Cómo hacer y chutney de coco tienda

ingredientes necesarios

1 taza de coco fresco y picado

1 cucharadita de jengibre rallado

2 picado chiles verdes

1 cucharada de chana asado dal

cuajada 1 cucharada

pasta de tamarindo 1 cucharadita

&taza de agua frac12-

Sal al gusto

&semillas de comino TSP frac12-

&semillas de mostaza TSP frac14-

4-5 hojas de curry

1 chile rojo seco

aceite 1 cucharadita

Verter coco picado en el pequeño frasco de su procesador de alimentos o molinillo, moler hasta formar una pasta gruesa, y la transferencia en un plato. Tome chana dal asado, jengibre y chiles verdes, y se muelen en el frasco para hacer un polvo suave. Tome la cuajada, coco molido, sal, pasta de tamarindo y agua, y se muelen juntos para hacer una pasta. Más se puede añadir agua para lograr la consistencia deseada. Transferirlo en un tazón.

Calentar aceite en una sartén y añadir las semillas de mostaza a la misma. Cuando las semillas empiezan a crepitar, agregar chile rojo seco, hojas de curry y el comino a ella, y se deja rehogar durante 15 segundos. Verter esta temple sobre su pasta de coco, y mezclar bien. Su chutney de coco está ahora listo para ser devorados.

Puede mantener esta chutney de coco en una bol con un grifo o cubierto en una envoltura de plástico, y almacenarlo en el refrigerador durante 7 a 10 días. Si tu congelar ella, puede seguir consumiendo durante 3-4 meses. Tome un recipiente de plástico o estilo congelador bolsa Ziploc hermético, y congelar en el congelador para durar más tiempo. Es posible dividir el chutney en varias bolsas Ziploc, de modo que no es necesario descongelar todo el chutney cada vez que desee utilizarlo.

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