Como hacer dum Pukht biryani

Dum Biryani Pukht es un plato popular en la India y las zonas vecinas. Las palabras `Dum Pukht` significa `asfixia fuera de vapor`. Si quieres saber cómo hacer Dum Biryani Pukht, debe saber que en esta receta, arroz basmati se prepara con capas de carne o pollo marinado en una cacerola con fondo grueso. Debe ser sellado con masa, y se cocina a fuego lento. Se deja que el biryani para cocinar al vapor y sus propios jugos, permitiendo que todas las hierbas y especias para infundir completamente en el arroz y la carne. De esta forma, el sabor, así como los elementos nutricionales de los alimentos se mantienen conservados. Aquí en oneHOWTO, vamos a darle una receta para hacer Dum Biryani Pukht.

ingredientes:

El primer paso para hacer Dum Pukht biryani es cortar el pollo en cubos pequeños de 2 pulgadas

Marinar el pollo con hojas de cilantro, picado chilles verdes, chile en polvo, polvo de cúrcuma, todas las especias y yogur.

Calentar el aceite en una sartén, añadir anacardo planta, Coco, semillas de amapola y pasta de ajo y jengibre a ella, y mezclar bien hasta que el byriani dum Pukht puede obtener todos los sabores.

Añadir los tomates, combinan perfectamente con esto, y freír bien. Asegúrese de que los tomates son frescos, van a dar al plato un sabor mucho mejor.

Agregue el pollo marinado A esta mezcla, cubrir la tapa y se deja cocer hasta que el pollo esté completamente hecho.

Tomar una sartén y disponer la mitad del arroz hervido en ella.

Comienzo con la mezcla de pollo, y nuez moscada y el macis espolvorear en eso.

Cubrir con resto del arroz hervido, y la parte superior con la mezcla de leche y azafrán.

Difundir la cebolla marrón en la parte superior, y cubrir la tapa. Dejar cocer durante 30 minutos a fuego lento, hasta que esté hecho. Servir con kachoomar. ¡Disfrutar!

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