Cómo hacer pasta de estilo indio

Pastas en la India

En los últimos años, la pasta ha hecho su camino en las cocinas de la India más y más. Una serie de marcas de la India también han comenzado la fabricación y venta al por menor diferentes estilos de pasta, incluyendo Bambino, Campo Fresco y Rajdhani. pasta tiene convertido en un plato popular no sólo entre las ciudades urbanas del país, sino también en áreas de 2 niveles y 3 niveles. Gourmet pasta es quizás la variante más popular de las pastas disponibles en el mercado indio. Gracias a cocinar programas de televisión y los indios que viajan a diferentes partes del mundo en estos días, los indios han ganado cada vez más la exposición a la pasta italiana. También puede encontrar una frecuencia de muestreo y degustación en un supermercado indio. variedades de pasta instantánea también han hecho un hueco en los mercados de la India, debido a que han comenzado a experimentar los indios su estilo de cocina con pasta. Como pasta es un ingrediente altamente adaptable, que se mezcla bien con las especias y salsas indias. Dejar&rsquo-s averiguar cómo hacer pasta de estilo indio.

• 1 &tazas frac12- de pasta (de cualquier tipo de su elección)
• 1 cebolla grande finamente picada
• ½- pimiento verde picado
• 2 finamente tomates picados
• 2-3 chiles verdes
• ½- pulgadas aplastado jengibre
• 1 ½- cucharadita de Garam Masala
• &cucharadita frac12- polvo de cúrcuma
• 1 cucharadita de semillas de mostaza
• 1 cucharadita de semillas de comino
• Sal al gusto
• 10 hojas de curry
• Aceite para templar

siga estos instrucciones para hacer pasta de estilo indio:

1. Tomar 4 tazas de agua en una sartén profunda, agregar 1 cucharadita de aceite y una pizca de sal a la misma, y ponerla a hervir. Añadir la pasta a la misma y se deja cocer hasta que la pasta se ablande.
2. Escurrir la pasta hervida en un colador y enjuague con agua corriente fría
3. Establecer la pasta cocida a un lado
4. Calentar 2 cucharadas de aceite en un wok y añadir las hojas de curry, jengibre, chiles verdes, semillas de comino y semillas de mostaza a la misma. La adición de aceite evitará última hora y la adherencia de la pasta
5. Añadir la cebolla picada a la misma y se deja rehogar hasta que esté transparente
6. Añadir los tomates y dejar que saltear hasta que estén blandas
7. Añadir los pimientos, la cúrcuma en polvo, garam masala y la sal a la misma y se deja rehogar durante 5 minutos
8. Añadir la pasta cocida a la misma y mezcle suavemente
9. Rehogar durante 2 minutos a baja llama, y retirar del fuego
10. Servir caliente

Puede añadir como muchos vegetales a esta pasta de estilo indio como desee. Ellos no sólo el buen gusto, pero se sumará al contenido nutricional de la pasta también. La adición de Masala bhaji pav, Masala de chat o cualquier otro Masala que puede darle un buen giro.

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