Cómo hacer queso parmesano vegano

queso parmesano también conocido como Parmigiano Reggiano Es un sabor fuerte, queso duro y ligeramente amargo. Es una de las estrellas de cocina italiana que a menudo rallado por encima de platos de pasta, se agitó en salsas o simplemente comido junto con un trozo de pan. El queso se hace a partir de ingredientes de origen animal y por lo tanto puede&rsquo-t ser comido por los que siguen una dieta vegetariana. Sin embargo, las personas que evitan los productos animales todavía pueden disfrutar de algunos vegetariana queso parmesano rallado en la parte superior de la decadente plato de pasta vegetariana.

En este artículo OneHowTo compartimos tres maneras de cómo hacer queso parmesano vegano.

Con anacardos o almendras

Tal vez la forma más común de reproducir la textura y el aspecto de queso parmesano es mediante el uso de frutos secos como ingrediente principal. Con sólo 4 ingredientes solo se puede hacer una muy rápida vegetariana queso parmesano que no tiene nada que envidiarle a la cosa real.

Preparación

En un procesador de alimentos combinar 100 g (3/4 taza) de anacardos crudos con unos 15 g (3 cucharadas) de levadura nutricional y añadir un poco de sal marina, pimienta y ajo en polvo al gusto. También puede utilizar anacardos tostados para obtener un sabor más fuerte a nuez.

El resultado final será una comida seca que puede ser rociado en la parte superior de sus platos. Si la comida en el plato se calienta ligeramente el queso también se derretirá y gire cremosa.

Con semillas de sésamo

Levadura nutricional es el ingrediente clave que da un queso de soja de sabor a queso. A menudo se combina con una variedad de tuerca para una última result- notable sin embargo, si se prefiere evitar los frutos secos se pueden utilizar semillas.

Una buena alternativa es utilizar semillas de sésamo. Las semillas de sésamo Don&rsquo-t necesariamente pertenecer a cocina asiática pero pueden ser usados para hacer queso parmesano vegetariana también.

Preparación

Basta con sustituir 100 g de nueces o frutos secos con 100 g de semillas de sésamo. Ajustar la levadura nutricional, la sal y otras especias. Usted puede guardar la comida en la despensa durante varias semanas.

con coco

Es posible que se sorprenda al saber que vegana queso parmesano se puede hacer de coco. Parece que el coco es sin duda un ingrediente muy versátil y que puede ser perfectamente incluido en dietas vegetarianas.

La diferencia con este receta de queso de soja variación es que puede ser en realidad rallado y no sólo espolvoreado por encima de los alimentos. Además, tendrá que ser almacenado en un lugar fresco, ya que las temperaturas altas ablandar el queso.

Preparación

Para hacerlo se combinan en un mezclador 75 g (1/2 taza) de mantequilla de coco con 15 g (1 ½- cucharadas) de jugo de limón o vinagre de sidra de manzana y 15 g (3 cucharadas) de levadura nutricional. A continuación, añadir un poco de condimentos como sal, pimienta, cúrcuma y el ajo en polvo. Sólo una pizca va a hacer. Por último añadir lentamente aceite de coco derretida pero tenga cuidado de no hacer la mezcla demasiado líquido. No deberías&rsquo-t necesita más de 100 g (1/2 taza) de aceite de coco. Mezclar bien y congelar hasta sólido.

Estas son las tres ideas para vegetariana queso parmesano que son muy fáciles de hacer. Hacernos saber si se intenta hacer cualquiera de ellos!