¿Cómo hacer salsa de satti

Una breve información sobre el plato y la salsa satti satti

Satti es un plato muy popular servido en el sudeste asiático, comúnmente realizado en Malasia y Filipinas. Eso&Nombre rsquo-s se deriva de Shatein, una palabra hindú-árabe que significa la comida del Demonio, una versión retorcida de Satanás. Sus principales componentes son: pequeños trozos de carne a la parrilla sobre las brasas hasta que se vuelven de color rojo oscuro, cerca de negro. Por lo general se sirve con arroz glutinoso cocido en hojas de coco hechos especialmente, su principal atractivo es la salsa de color rojo que es tan picante y aromático. Es simbólico del infierno donde el alma se quema en el fuego eterno y nada en los océanos de azufre caliente. satti plato es un plato exótico y cultural que significa un lazo único entre los musulmanes y los cristianos. Algunos restaurantes abren tan temprano como las 4 de Zamboanga, y se puede&rsquo-t encontró ninguna de ella hacia el mediodía.

En primer lugar, vamos a enumerar la ingredientes que necesita para hacer la salsa de satti:

• ½- labuyo taza siling o catumbal
• piezas tamaño de jengibre 5 pulgar
• cúrcuma tamaño 4 pulgar
• 1 puño bulbo de la cebolla tamaño
• 6 hojas de orégano, o 1 cucharadita de polvo de orégano
• 2 cucharadas de aceite
• &cucharadita de pasta de camarones frac12-
• 1 tomate
• &almidón de maíz taza frac12-
• &taza de harina frac12-
• 1 &taza de azúcar frac12-
• sal 1 cucharada
• polvo 15 g Anito
• 3-4 cubos de pollo
• &taza de leche de coco frac14-
• mantequilla de maní 1 cucharadita
• curry en polvo 2 cucharaditas
• 2 pulgadas de la raíz de taro

Ahora vamos a ir al grano y le dará la receta para la salsa satti:

1. Hervir agua 6 cuartos.
2. Añadir malanga a ella.
3. Añadir 3-4 cubos de pollo, ¼- taza de leche de coco y 2 cucharadita de curry en polvo a la misma.
4. Mantener la agitación mientras que la mezcla hierva.
5. Se mezclan &taza frac12- labuyo siling o catumbal, piezas tamaño de jengibre 5 pulgar, 4 pulgar cúrcuma tamaño, 1 puño bulbo de la cebolla tamaño y orégano. Puede añadir un poco de agua para comenzar la mezcla.
6. Mezcla &almidón de maíz taza frac12-, &taza de harina frac12-, 1 &azúcar frac12- taza, sal 1 cucharada y 15 g de polvo Anito, añadir agua y agitar hasta que la mezcla esté libre de grumos.
7. de tomate y pasta de camarones saltear con un poco de aceite y, a continuación, añadir la mezcla de labuyo siling o catumbal, el jengibre, la cúrcuma, la cebolla y el orégano a ella. Mantenga saltear hasta que la mezcla se vuelve parcialmente seca.
8. Verter esta mezcla en el agua que ha hervido
9. Se agita y se añadir la leche de coco.
10. Añadir la mezcla de almidón de maíz, harina, azúcar, sal y el polvo Anito a ella.
11. Añadir agua hasta llegar a la consistencia deseada.
12. Dejar cocer durante 20 minutos a fuego medio.
13. Mantener la agitación con frecuencia para evitar cualquier adherencia en el bote.
14. Si desea que la salsa sea menos espesa, se puede añadir agua.
15. Deje que se enfríe durante 2 minutos y luego servir.
16. los salsa de satti que ha hecho de esta manera se puede refrigerar para su uso posterior. Es necesario que el microondas durante 3-4 minutos cada vez que desee utilizarlo.

Al sacar la salsa satti para servir, asegúrese de que se calienta por encima de la estufa o fuego en lugar de calentarlo en el microondas. También se agita la salsa de vez en cuando mientras la calientas. Esta voluntad evitar la pérdida de cualquier sabor, y la salsa tendrá un sabor tan fresco como nueva. No se olvide de verter un poco de aceite en la olla antes de verter la salsa en ella. Esto evitará que se pegue en la olla.

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