Las mejores maneras de cocinar la soja

Cocinar la soja texturadas

la mayor parte Lo importante de las semillas de soja con textura es para humedecerlos para que pueda cocinar más tarde. Para ello, se debe sumergir las semillas de soja en agua caliente durante 8 a 12 minutos. A continuación, coloque las semillas de soja en un colador y dejar escurrir.

El siguiente paso es poner sal y pimienta en la pasta de soja hidratada. Una buena idea podría ser añadir el pan remojado en leche de soja, ajo, perejil, sal y pan rallado.

Cuando ya ha preparado la base, sólo hay que darle forma. Usted tiene un sinfín de posibilidades a su alcance: albóndigas, hamburguesas, filete de Salisbury, etc Usted puede incluso utilizar soja para rellenar canelones o lasañas.

El proceso para cocinar soja verde es similar a las semillas de soja con textura, pero la diferencia es el tiempo que hay que tenerlas en agua para hacerlas posible trabajar con es de 10 horas en agua y luego lo lleve casi los mismos pasos anteriores.

soja semillas y sus subproductos (principalmente comidas de petróleo y de soja) se utilizan en la alimentación humana y el ganado. Se comercializan en todo el mundo, debido a sus múltiples usos. habas Tausi, que son los granos de salado y fermentado ampliamente utilizados en platos chinos, proceden de semillas de soja. Algunos subproductos:

• La leche de soja: un producto tradicional asiática obtenida por semilla molida, se extrae en agua caliente y cocinado.
• Tofu: leche de soja cuajada con sales de magnesio o cloruro de o vinagre. La humedad varía en función de las preparaciones y envejecimiento-
• Tempeh: shell semillas, cocidos en agua y fermentados durante 24-48 horas en un hongo. Ellos deben elaborarse en rodajas y fritos.
• Yuba: Es la "crema" a partir de leche de soja. Se utiliza en la cocina vegetariana y vegana para producir sustitutos de los productos de origen animal. Los productos fermentados, salsas y bebidas, típicos de la cocina oriental.

Empapar las semillas de soja blanco el día antes. Pelar y picar todas las verduras y hacer una salsa con un poco de aceite de oliva. Cuando todo esté dorado, retirar del fuego y añadir una cucharadita de pimentón dulce. Remover con una cuchara de madera y añadir las semillas de soja drenados. Añadir agua para cubrirlos, y cocine a fuego lento hasta que las habas de soja son tiernos. Ellos toman un tiempo para cocinar, así que es bueno si se puede usar una olla a presión, ya que ahorra mucho tiempo. En el medio de la cocina, es posible que tenga que añadir agua a la olla, ya sea agua tibia o caliente, por lo que el grano no se endurece. soja blancas son uno de los granos más sabrosa y mejor de soja para cocinar.

soja amarillas son uno de los más extraños para cocinar, pero se destacan por ser una gran fuente de proteínas. Deja la soja en remojo durante la noche. Lavar los frijoles a fondo y dejar cocer en agua fría con un poco de sal, a 15 minutos de cuando empiezan a hervir. Retirar del calor, drenar el agua y lavar bien. Mientras tanto, freír las costillas un poco, con un sustituto de tocino y verduras picadas. Ponga todo en la olla a presión - la soja y, añadir el brandy y un poco de sal a la salsa. Dejarlo hasta que comience a hervir. A continuación, añadir la ramita de hojas de romero y de la bahía. Cerrar la olla y dejar cocer durante 45 minutos. Retire del fuego, y cuando se puede abrir la olla, agregar las papas en cubos, agregar la sal, y dejar que se cocine durante 8-10 minutos más. A continuación, añadir el perejil picado y servir. Esta es una manera buena y sabrosa de cocinar soja amarillo.

Este artículo es meramente informativo, oneHOWTO doe no tiene la autoridad para prescribir cualquier tratamiento médico o crear un diagnosis.We le invita a visitar a su médico si tiene cualquier tipo de condición o dolor.

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