¿Qué puedo comer si soy vegetariana

¿Qué implica ser vegano?

Aquellos que optan por ser veganos elegir una dieta libre de cualquier alimento que proviene de los animales, ya sea directa o indirectamente. Por lo tanto, además de evitando productos de origen animal, veganos también rechazan los derivados de animales y no usar telas como el cuero o la lana que provienen de animales.

Algunos van un paso más allá y también añadir que los veganos tienen que ser activos en la defensa de los derechos de los animales.

Aunque pueda parecer que al rechazar los alimentos que provienen directa o indirectamente de los animales no hay mucha comida se puede comer, lo cierto es que hoy en día hay muchas opciones para una dieta vegetariana equilibrada. De esta forma, si estás vegano se puede comer:

• Vegetales
• Fruta
• Nueces
• Legumbres o cereales, donde se incluye la soja
• Cereal
• tofu

Sin embargo, ya que provienen directa o indirectamente de los animales, Los alimentos que no deben ser comidos por los veganos son:

• Carne
• Salchicha
• Mariscos
• Leche y productos lácteos
• Huevos
• Miel
• Mantequilla
• Margarina (si contiene ingredientes como la leche para la elaboración)
• Gelatina (comúnmente encontrado en los dulces y tartas industriales)

Es importante tener en cuenta que hay alimentos que contienen ingredientes que provienen de animales a pesar de que no pueden aparecer a. Por lo tanto, es esencial para comprobar las etiquetas y los ingredientes de los alimentos antes de su consumo y que puede ser muy útil para comprobar un glosario de ingredientes que provienen de animales para que pueda renunciar a todos los alimentos que los contienen.

Hay muchas asociaciones como PETA, Animal Aid o la Vegan Society que proporcionan estas listas y también asegurarse de que todos los productos están etiquetados correctamente y con claridad `aptos para veganos` por lo que no tiene que pasar por todos los ingredientes con cada producto.

Si usted no está muy seguro de cómo obtener todos los nutrientes que necesita ser un vegano, echar un vistazo a algunos consejos y sugerencias que aseguren que se mantenga saludable y que no tienen ninguna deficiencia:

• Obtención de nutrientes: Como vegetariano no recibe el hierro de pescado o proteína de la carne y el calcio de la leche, es importante para ellos para añadir ciertos ingredientes en su dieta: la soja, cereales (por ejemplo, quinua) y los pulsos le dará un montón de proteínas - combinar las espinacas y garbanzos o arroz y lentejas para obtener la cantidad adecuada de hierro y hay un montón de productos a base de vegetales que tienen altas cantidades de calcio, como las nueces, la col o garbanzos.
• suplementosAlgunas personas pueden tener dificultades para controlar su dieta correctamente, o el médico puede encontrar una deficiencia. Esta no es una excusa para volver a la carne! Si necesita un poco de impulso puede utilizar suplementos de vitamina B12 y suplementos de hierro, ya que estas son las deficiencias más comunes.
• Pasteles y dulces: Hay un montón de deliciosos postres que se pueden hacer con sólo la sustitución de algunos ingredientes clave como la mantequilla, la leche y los huevos con aceite, margarina vegetal, leche de soja y leche de coco. Echar un vistazo a cómo hacer que la formación de hielo vegana, pastel de zanahoria o panqueques.
• carne falsa: Si todavía se siente como que está perdiendo en algunos platos, saber que se puede utilizar Quorn o proteína vegetal texturizada para hacer deliciosos platos como espaguetis a la boloñesa o hamburguesas vegetales.
• Hay un montón de alternativas cuando se trata de celebraciones ¡también! Echar un vistazo a cómo tener una acción de gracias vegetariana.

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