Cómo congelar adecuadamente la coliflor

Coliflor es un vegetal muy nutritivo, con importantes beneficios para nuestra salud. Se puede servir como el delicioso elemento principal de un plato o como acompañamiento de carnes y otros vegetales. A pesar de que lo mejor es comerlo fresco, congelación es también una excelente alternativa para evitar este vegetal se echen a perder o conservar durante más tiempo. Tú sabes Cómo congelar la coliflor correctamente? En OneHowTo.com vamos a explicar la mejor manera en detalle.

Pasos a seguir:

El primer paso para congelar adecuadamente la coliflor es lavar la verdura a fondo para eliminar todos los insectos posibles que a menudo permanecen entre las hojas. Para ello, obtener un recipiente con agua fría y un poco de sal o vinagre y disfrutar así de la coliflor. Dejar actuar durante al menos 5 minutos por lo que está perfectamente empapado.

Luego se lo quita y lava tu coliflor con agua fresca. Eliminar todas las partes que no desee para comer y luego cortarlo a cualquier tamaños que deseas. Recuerde que con el fin de obtener el mejor sabor que no debe ser demasiado grande.

Cortarlas en porciones pequeñas si se va a usar una bolsa para ponerlos en el congelador.

Ya que la idea es preservar sus cualidades tanto como sea posible, la mejor manera de coliflor congelación es por pre-cocinarlo. Hervir un poco de agua, añadir sal al gusto, deje que hierva la coliflor durante al menos 3 minutos y escurrir con cuidado, tratando de no dañarlo.

Una vez que usted ha agotado el agua que debe enfriar la coliflor. La forma más rápida de hacerlo es mediante la colocación bajo el grifo con agua fría. Eliminar el exceso de humedad antes de la congelación. Usted puede hacer esto mediante el uso de un paño limpio o una toalla de papel.

Usted puede coliflor congelación el uso de bolsas especiales congelador o mediante la colocación de la verdura en un recipiente con una tapa hermética. A continuación, coloque en el congelador. Se puede cocinar sin necesidad de ser descongelado previamente cada vez que necesite usarlo.

Recuerde que este proceso puede cambiar la textura de la verdura, y siempre tendrá mejor sabor cuando se comen frescos.

En OneHowTo también se puede aprender cómo congelar otras verduras por lo que su sabor es tan bueno como fresco: