Cómo cocinar el kamut

kamut vapor

Una manera de kamut cocinero Es para al vapor y lo utilizan para reemplazar el arroz. Para hacer eso, pre-remojo los granos durante la noche kamut, hervir con dos o tres veces la cantidad de agua en una cacerola, añadir el kamut a ella, y se deja hervir durante unos 45 minutos. También puede vapor con la misma cantidad de agua, y dejar que hierva a fuego lento durante unos 60 minutos. Una vez que el kamut se ha cocido al vapor, se puede usar el mismo modo de usar el arroz.

Con kamut granos cocidos en una olla a presión, se puede hacer una ensalada fantástica que va muy bien con cordero a la parrilla o pollo asado. Combine el aceite, agave y melaza de granada de oliva en un frasco, añadir sal y pimienta al gusto, y dejar de lado. Añadir kamut cocinado, arándanos, pepino y queso feta desmenuzado a la jarra, mezcle bien y disfrutar.

kamut, mezclado con pollo o caldo de verduras y algunas verduras, hace una sopa delicioso todavía nutritiva. Coloque un puñado de granos kamut en un bol, verter agua hirviendo sobre ella, y se deja reposar durante media hora. Calentar aceite en una olla, añadir el perejil, la cebolla, el tomillo, estragón, ajo y el apio a la misma, y ​​cocer durante 10 minutos. Añadir el caldo, las hojas de laurel y el kamut a esta mezcla, hervir, y se deja hervir durante 30 minutos. Decorar con hojas de apio y servir caliente.

pastas kamut está fácilmente disponible en el mercado, pero usted puede hacer su propia casa. Para hacer eso, moler granos kamut en un molino para hacer harina de kamut, añadir la yema de huevo y el agua a la misma, hacer la masa y procesar a través de una máquina de pasta en forma de fideos. Hervir estos fideos durante 3-4 minutos, y añadir sus ingredientes favoritos para hacer un delicioso plato de pasta de kamut.

Este color dorado, ricos en nutrientes de grano entero hace un gran pilaf con verduras. Precalentar el horno a 400C (752˚F). Mientras tanto, poner los granos kamut en una criba, enjuague con agua fría, la transferencia a una cacerola, y añadir agua para cubrirlo por 2 pulgadas. Se deja cocer y se deja hervir durante 2 horas. Ahora, drenar el agua y la transferencia a un tazón grande. En el horno, colocar la calabaza y coliflor sobre bandejas de horno, rociar con aceite de oliva y asar hasta que estén crujientes y doradas. Añadir el aceite de oliva en una cacerola, añadir la cebolla y cebollas a la misma, y ​​se sazona con sal y pimienta. Ahora, agregue el comino, la pimienta de cayena, polvo de curry, semillas de mostaza, cocinar por un minuto, y luego agregar el vinagre de jerez. Una vez hecho, se vierte esta mezcla sobre las bayas kamut, añadir un poco de jugo de limón a la misma, y ​​remover bien. Añadir las almendras y las hojas de perejil a la misma y servir caliente.

Si te gusta conocer nuevas formas de cocinar los alimentos, echar un vistazo a cómo preparar los siguientes ingredientes: quinua, coliflor, alcachofas, salmón y arroz integral.

Si desea leer artículos similares a Cómo cocinar kamut, le recomendamos que navega por nuestra Alimentos & beber categoría.