Cómo cocinar copos de trigo sarraceno

gachas de trigo sarraceno

En lugar de utilizar la avena regulares para hacer gachas de avena, le recomendamos que utilice alforfón, una alternativa igualmente nutritiva y abundante con un sabor fantástico! Por otra parte, se puede volver a llenar con cualquier fruta deliciosa que se pueda imaginar. Echar un vistazo a nuestra receta para una de las mejores opciones de cata.

ingredientes

• 3 a 4 cucharadas alforfón copos
• 100 ml de agua / leche
• 1 plátano
• arándanos
• canela en polvo

Preparación

Para hacer gachas de trigo sarraceno, usted sólo tiene que verter los copos de trigo sarraceno en una cacerola y agregar el agua. Como alternativa, puede utilizar la leche (leche vegetal también, si se quiere) ya que esto le dará al plato de algún valor nutricional adicional. Heat durante 2 a 3 minutos, hasta que las escamas han absorbido la mayor parte del agua o leche.

Cortar el plátano en rodajas y añadirlo como un complemento con los arándanos y canela al gusto y ya está!

Otra gran manera de copos de trigo sarraceno cocinero es para hacer deliciosas galletas o galletas de chocolate. Una vez más, hacen un gran sustituto de la harina regular.

ingredientes

• 1 huevo
• 1 taza de avena

• 1 taza de copos de trigo sarraceno

• 125 g de mantequilla sin sal
• jarabe de arce 1/4
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• agua 2 cucharadas
• azúcar 1/2 taza
• 1 taza de coco desecado o trocitos de chocolate

Preparación

El primer paso obvio que tendrá que tomar es mezclar los copos de trigo sarraceno para hacer harina de trigo sarraceno. Mezclar la harina con el azúcar, copos de avena, coco o chocolate y una pizca de sal. Calentar la mantequilla en una sartén y añadir un poco de jarabe de arce. Cocinar hasta que la mantequilla se haya derretido.

Mientras tanto, hervir un poco de agua y se vierte en un recipiente con bicarbonato de soda. Una vez que la mezcla está lista, añadirlo a la mantequilla. Agitar en el calor y verter todo de esta mezcla en el recipiente con los ingredientes secos. Ahora es el momento de crear las bolas de galletas mientras precalentar el horno.

Ponga un poco de papel de horno sobre las bandejas de horno y colocar las bolas de galletas que ha realizado con algunas pulgadas entre por lo que no se peguen. les presione ligeramente y cuando haya terminado, cocer en el horno a 180 grados durante 10 minutos o hasta que estén dorados. Deja las galletas reposar para que se enfríe.

Mantener en el lado dulce, trigo sarraceno puede ser un gran sustituto para cualquier receta que requiera la harina. Una vez más, dar vuelta a sus copos de trigo sarraceno en harina antes de empezar la receta.

ingredientes

• 180 g de harina de trigo sarraceno
• 100 g de grano entero harina libre de gluten
• 5 g de bicarbonato de sodio
• 10 g de polvo de hornear
• sal 1/2 cucharadita
• 2 huevos
• 125 g de miel
• 1,5 tazas de suero de leche
• 1/3 taza de miel
• 75 g de aceite de canola
• extracto de vainilla 1 cucharadita
• 170 g arándanos
• 10 g de semillas de amapola

Preparación

Una vez que haya preparado la harina de trigo sarraceno, pre-calentar el horno a 375 grados y añadir la mantequilla a los moldes para muffins. Tamizar la totalidad de las harinas, el bicarbonato de sodio y polvo y la sal. Mezclar todos ellos en un tazón.

En otro recipiente, mezclar todos los ingredientes húmedos, incluyendo los huevos, miel, extracto de vainilla y la mantequilla. Una vez mezclado, se vierte en con los ingredientes secos y batir hasta que se mezclan. Ahora es el momento de añadir las semillas de amapola y los arándanos.

Rellenar los moldes para muffins a la parte superior y ponerlos en el horno durante 25/30 minutos. Tomarlos del horno y dejarlos reposar hasta que se hayan enfriado antes de que los desconecta de sus moldes.

Para hacer fideos de trigo sarraceno soba, que tendrá que girar el copos de trigo sarraceno en forma de harina también. Una vez que tenga la harina, le recomendamos que eche un vistazo a nuestro artículo para hacer fideos de trigo sarraceno desde cero. Este es un proceso lento, pero el resultado final será delicioso. Una vez que haya realizado los fideos, seguir la receta.

ingredientes

• 2 zanahorias
• 400 fideos g Soba
• Los vegetales crudos de su elección (calabacín, tomate, aguacate ..)
• 2 cucharadita de semillas de sésamo
• jugo de limón 1 cucharadita
• 1 cucharada de cilantro

Preparación

Triturar las zanahorias y cortar el resto de las verduras finamente. Cocinar los fideos de soba en agua para

10 minutos y drenar el agua de ellos. Añadir todas las verduras crudas a los fideos de soba,

mezclar bien y añadir las semillas de sésamo, jugo de limón, cilantro y aceites para obtener un aderezo perfecto. Sus

¡así de fácil!

copos de trigo sarraceno también puede ser una muy deliciosa adición a las ensaladas, una manera rápida y sabrosa de tomar ventaja de este ingrediente. Esta receta no requiere ninguna preparación previa de los copos de trigo sarraceno, por lo que es muy rápido y fácil de hacer.

ingredientes

• 1 taza de copos de trigo sarraceno

• 2 tazas de agua
• sal 1/2 cucharadita

• 1 pimiento amarillo

• 1 taza de brócoli

• 1/4 taza de cebollas rojas

• 1/2 eneldo
• menta 2 TBS
• 1 lima
• 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 12 aceitunas deshuesadas

Preparación

Hervir agua en una olla y añadir el trigo sarraceno a fuego lento durante 10 minutos o hasta que se haya absorbido el agua. Dejar enfriar durante 30 minutos. Mientras tanto, cortar todas las verduras y combinarlos con el trigo sarraceno. Picar la menta y el eneldo, ponerlas en un bol y mezclar con el vinagre, la sal y el aceite, mezclar y añadir el jugo de limón. Verter esta mezcla sobre la ensalada cuando está listo para ser servido.

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