Cómo cocinar el arroz basmati

El arroz Basmati es caracterizado por ser g de un grano de arroz más largos que los que se encuentra comúnmente en Europa y es famoso por tener una fragancia y favor inusual y ligeramente a nuez. Su nombre significa `reina de la fragancia`. Este tipo de arroz está disponible tanto normal y en grano entero. Si quieres aprender a cocinar el arroz basmati (Ideal para ensaladas, sopas, guisos y curry. Combinados con verduras o incluso como plato único) leer en el siguiente artículo oneHOWTO.

ingredientes:

Lo primero que tiene que con el fin de Cocine el arroz basmati, es eliminar todo el almidón y la posible arsénico del arroz basmati marrón. Para hacer esto poner el arroz en un tazón y correr el agua del grifo fría sobre ella mientras se agita con la mano, verá cómo el agua se vuelve blanco. Siga haciendo esto hasta que pase el agua que se convierte en blanco y en cambio es transparente. En este punto el arroz ya no tendrá almidón.

Luego cubra toda la arroz basmati con agua y dejar en remojo durante una hora o más. Hacemos esto para que la cáscara se reblandece, esto asegurará que al cocinar que el arroz se cocine de manera uniforme a través.

Ahora drenar el agua en la que el arroz ha sido remojo y ponerlo en una cacerola con agua y sal. Por cada taza de arroz basmati se prepara usted debe poner dos tazas de agua, o por cada 100 gramos de arroz 200 de agua, y añadir una pizca de sal.

Ponga la cacerola en la estufa a fuego alto hasta que el agua llegue a punto de ebullición.

Una vez que el agua llegue a punto de ebullición bajar el fuego, tapar la olla y dejar cocer el arroz durante unos 45 minutos.

Después de estos minutos se puede disfrutar de su arroz basmati marrón wITH muchos deliciosos platos que pueden aprender a hacer en oneHOWTO. Disfrútala con un plato indio como Moong Ki Daal, Chole Masala o Malai Kofta, o utilizarlo como un lado yo los vegetales salteados.

• La mejor manera de mantener el arroz basmati se encuentra en un recipiente de vidrio que pueda ser sellado.
• Una vez que el arroz esté cocido, se puede conservar en un recipiente en el refrigerador cubierto con una película de plástico.
• Este arroz es ideal para acompañar carnes, pescados y verduras.