Cómo cocinar la quinua

Quinoa es una es una semilla se utiliza comúnmente como un grano entero con una gran cantidad de nutrientes tales como hierro, fibra y magnesio. Esta puede ser la razón por la que se ha vuelto tan popular en los últimos años, especialmente en las dietas saludables. Es rápido para cocinar y también tiene muy pocas calorías, lo que lo hace el plato perfecto para hacer acompañado de legumbres, ensaladas y curry.

Cocinar quinua le llevará no más de 20 minutos y casi no necesita ningún tipo de preparación. Si tu quieres saber cómo cocinar la quinoa para 4 personas y añadir este producto maravilloso a su dieta, sigue leyendo este artículo OneHowto.

ingredientes:

Antes de que empieces cocinar la quinua, Es importante lavar la quinoa en agua fría. Esto es importante porque la quinoa tiene un componente natural que se llama "saponina" que puede dar a este producto un jabón o amargo probado una vez cocido. A pesar de que existe la quinoa en caja que ha sido enjuagado previamente.

Escurrir la quinua con un colador de malla fina.

Si todavía hay agua en la quinua después de drenar, usted puede brindis en una sartén durante un minuto a fuego medio-alto como para dejar que el agua se evapore. Si no te gusta el sabor amargo que es mejor no utilizar aceite o mantequilla en la sartén.

Añadir 2 tazas de agua o caldo por cada taza de Quinoa utilizado y una pizca de sal. Hervirlo y luego cocinar en calor más bajo durante 15 minutos.

Después de estos 15 minutos, dejar reposar por otros 5 minutos con la parte superior cubierta. Si todavía hay agua o la quinoa totalmente no ha cocinado después de este tiempo, el calor a fuego lento durante otros 5 minutos.

Después de este paso, sólo tendrá que esponjar la quinua y está listo para comer! Puede utilizar la quinua en varios platos como tabouleh, chile quinua o incluso bolas de masa hervida de quinua.

• Obtendrá un mejor sabor si se cocina la quinoa en el caldo de verduras.
• Si desea cocinar la quinoa en una olla de arroz, tener en cuenta es necesario utilizar un medio líquido que tendría que utilizar con arroz.
• La quinua también es una muy buena alternativa para un desayuno saludable, ya que tiene muchas proteínas.