Cómo hacer croquetas de gambas español

croquetas o croquetas son un típico Tapa en la cocina española. Tienen un sabor delicioso, que son crujientes y se pueden rellenar al gusto de muchos otros ingredientes, como pollo y jamón, queso, champiñones, atún e incluso espinacas. Además de ser sabroso, que son fáciles de hacer y un gran como aperitivo o como un motor de arranque para los niños en la casa. En el siguiente artículo se propone la adición de OneHowTo el exquisito sabor de gambas a sus croquetas. ¿Quieres intentar? Si es así, no se pierda el paso de esta receta en OneHowTo cómo hacer croquetas de gambas españolas.

ingredientes:

A hacer española croquetas de gambas que es esencial contar con una rica masa a base de bechamel. Para hacer la bechamel, sólo necesita la mantequilla, la leche y la harina. Derretir la mantequilla en una sartén, teniendo cuidado de que la mantequilla no se quema ni se pegue en el fondo de la cacerola.

Cuando se derrita la mantequilla, poner el calor y muy lentamente añadir el harina. No debe ser distraído durante este paso ya que si no la harina se pegará. Usted debe tener cuidado y agregar la harina con la ayuda de una cuchara de madera. Una vez que la harina adquiere un sabor a quemado que no será recuperable.

Cuando la harina ha adquirido un color ligeramente dore el siguiente paso para hacer croquetas de gambas estarán a añadir la leche. Al igual que en el paso anterior, agregue lentamente la leche hasta que la masa tenga la consistencia quería. No deje que se vuelva demasiado espesa ni demasiado delgada. Ahora también es el momento de añadir sal y pimienta al gusto. Deje cocer la masa durante unos minutos a fuego lento.

En otra sartén, añadir un poco de aceite y ligeramente cocinar los camarones hasta que estén dorados. Los langostinos deben ser lavadas y peladas previamente. No dejarlos freír demasiado, es sólo para darles un toque de oro para que no estén en bruto. Si lo desea, también se puede añadir un poco de cebolla picada incluir en la mezcla, pero esto no del gusto de todos.

Una vez que el camarón y cebolla son un poco cocido, añadirlos a la salsa bechamel y se agita ligeramente durante unos 3 minutos a fuego lento. Cuando se cocina la mezcla de ingredientes y la salsa, verter la mezcla en una bandeja y dejar enfriar en la nevera durante 3 horas.

A hacer croquetas de gambas, tomar un bol y batir un huevo. En otro recipiente colocar el pan rallado. El proceso es el siguiente: se toma una pequeña cantidad de masa y damos forma con nuestras manos, que rollo presente en el huevo batido, y luego en el pan rallado y luego ponerlo en otra bandeja limpia.

Por último, se debe tomar un sartén y vierta el aceite generosamente. Cuando depósito muy caliente las croquetas lentamente en la sartén hasta que estos estén bien doradas por ambos lados y listo! Usted ha preparado su croquetas de gambas.