Cómo hacer croquetas de espinacas

croquetas son un plato típico español hecho en casa que se puede comer como entrante o como un lado de un plato principal. Lo mejor de croquetas es que se puede hacer éstos con diferentes ingredientes, dándoles la originalidad y la singularidad de sabor. Croquetas de pollo son los más tradicionales, sin embargo, también se pueden hacer con otros alimentos como las espinacas, alcachofas, queso, etcétera.

En este artículo te contamos OneHowTo cómo hacer croquetas de espinacas y así disfrutar de esta receta tradicional cocido con un punzón diferente y muy nutritivo. ¿Quieres intentar?

ingredientes:

El primer paso para empezar a hacer croquetas de espinacas consiste en la limpieza y cocinar las espinacas. Añadir agua salada a una sartén y cuando empiece a hervir añadir el de las hojas del verde después de unos 10 minutos podemos retirar del fuego y escurrir con la ayuda de un colador.

Con la espinaca drenado, lo puso en una tabla de madera y picar hasta hace muy delgada y luego dejar a un lado. picar la cebolla también en trozos muy finos y de reserva. Si ha optado por añadir el jamón a la receta, este es el momento de cortar el jamón en trozos muy pequeños para que se integra con los otros alimentos.

Ahora ponga la mantequilla y un chorrito de aceite en una pan. Cuando esté caliente, añadir la cebolla y dejar a Cook, cuando vemos que se convierte en un color marrón dorado, añadir el jamón picado (opcional) y luego la espinaca. Añadir sal y pimienta al gusto y freír durante 5 minutos.

Cuando los ingredientes se mezclan, es el momento para dar la masa su consistencia correcta Para el croquetas de espinacas. Para hacer esto Agrega harina y se mezcla con la ayuda de un whisk- dejar cocer durante unos 3 minutos, revolviendo todos los ingredientes. Con este paso se obtiene la masa de croquetas para convertirse consistente y homogénea.

Luego, nosotros añadir la leche lentamente en la sartén, revolviendo constantemente- poner el revuelo de calor con paciencia para que la masa se vuelve suave y cremosa. Si demasiada leche se ha añadido, añadir un poco de harina y salada, el objetivo es que la masa es ligero, consistente y perfecta para golpear las croquetas.

El siguiente paso se extiende la masa sobre una bandeja que cabe en la refrigerador. Cubrir con papel film y colocar en la nevera durante 3 horas para conseguir que se enfríe y que podemos continuar haciendo nuestras croquetas de espinacas.

Después de este tiempo, retirar la envoltura de plástico y comenzar a hacer bolas con el dough- recuerde que estas bolas será el tamaño de las croquetas por lo que no les haga demasiado grande o demasiado pequeño.

El último paso de la receta consiste en golpeando las croquetas de espinacas: First pass a través de un recipiente con el huevo batido y luego rodar en el pan rallado. Colocarlos en una sartén con abundante aceite caliente y girar cuando empiezan a ir doradas.

Cuando se hacen en ambos lados sólo tiene que sacarlos de la sartén y colocarlos en una plato cubierto con toallas de papel para eliminar el exceso de aceite. ¡Y listo! Ahora sólo hay que disfrutar de un delicioso plato.

Por otro plato típico español, encontrar la manera de hacer chuletas a la jardinera (chuletas de cerdo con verduras).