Cómo hacer calabacines rellenos con gambas

La comida es la clave para mantener nuestro cuerpo sano dentro y por fuera. Comer una dieta sana y equilibrada afecta directamente a nuestra salud y la belleza, y mejora significativamente nuestra piel y el cabello. Sin embargo, comer sano no significa que tenga que renunciar a comer comida deliciosa y haciendo sabrosas recetas. Calabacín, por ejemplo, es un vegetal muy saludable y que debe comer siempre que lo desee en un número de diferentes formas para comidas sanas y deliciosas. En este artículo proponemos que haga Calabacín relleno con langostinos.

ingredientes:

En primer lugar lavar y secar los calabacines, porque vamos a comer la piel. Entonces cortar el calabacín en media. Es mejor si no son demasiado grandes para que se cocinen más rápido. Por lo tanto, siempre es mejor hacer más, trozos de calabacín más pequeños.

Una vez cortada, usar una cuchara para extraer toda la parte interior, dejando la piel en su conjunto un recipiente para que podamos completar. Cuando haya eliminado todos los interiores de los calabacines, poner los exteriores en una bandeja para hornear en el horno a 200º-C (392º-F) mientras continúa la cocción. Esto asegura que la piel estará sensible y puede ser comido.

Ahora pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños. Luego se fríe en una sartén con aceite de oliva a fuego lento para evitar que se queme. Cuando es transparente, añadir el interior de los calabacines y mezclar bien para unificar los sabores.

Una vez que los dos se combinan verduras, añadir las gambas, pelado y descongelado, así como la sal y la pimienta al gusto. Mezcle todos los ingredientes juntos durante unos minutos y bajar el fuego y dejar todo sin tocar durante cuatro minutos.

Quitar la piel de calabacín del horno y con unas cucharadas, llenar cada uno de ellos con la mezcla de la cebolla, el calabacín y langostinos. Cuando están todos llenos, poner la bandeja en el horno y bajar la temperatura a 180º-C (356º-F) y se deja cocer otros 10 a 12 minutos.

Servir dos mitades por persona si es para un motor de arranque y cuatro si es el plato principal. los Calabacín relleno con langostinos puede ser consumido entero, con el relleno y la piel, para que pueda disfrutar plenamente de ella y tener una comida sencilla, saludable y muy sabroso.

Si te gustó esta receta también se puede tratar de hacer las siguientes recetas:

• croquetas de gambas españolas
• Tallarines con gambas

• Se puede espolvorear un poco de queso antes de meterlo en el horno, pero esto aumentará las calorías del plato.