Cómo sustituir la pasta con verduras

Calabacín y calabaza de verano

Calabacín y otras variedades de calabazas de verano son la opción más fácil de sustituir pasta con verduras. Son fáciles de cinta en fideos o tallarines más amplia con una mandolina, un pelador de verduras o un pelador de Julianne. El Spiralizer es muy útil para crear rayas delgadas, largas que le harán olvidar que no estás realmente tener espaguetis! Sin embargo, hay maneras más fáciles de hacer fideos de calabacín sin uno.

Una vez encintada, se puede hervir el calabacín o calabaza durante unos minutos y utilizarlos como un sustituto de la pasta con su salsa- favorita fabricar láminas delgadas de lasaña o rollo y llenarlos de canelones. También hacen un buen punto de partida para ensaladas, con apósitos de queso o simplemente rociados con aceite de oliva.

La forma más fácil de sustituir pasta con verduras está convirtiendo a la calabaza espagueti, que no requiere ninguna herramienta de cocina. Puede ser cocinado antes o después de cortarlo en fideos (hervir durante 20-30 minutos, dependiendo del método). Después se retiran las semillas, el centro puede ser encintada a mano o con un tenedor. Si sin cocer, puede durar un tiempo muy largo.

Una vez cocidos, coliflor tiene una textura similar a la del arroz. Puede ser hervida y luego al horno con queso, o se utiliza como una sustituto saludable para la pizza. Funciona con todos los ingredientes, y es más sabroso!

Repollo, desmenuzado y cocido al vapor, funciona especialmente bien con salsas fuertes como pesto, boloñesa, Alfredo, de setas - y básicamente cualquier otra salsa se puede imaginar.

Las berenjenas se pueden pelar como zucchini- en rodajas y tostado, que pueden incluso pan sustituto en las dietas bajas en carbohidratos. También son deliciosos cuando se rellena con carne y se espolvorea con queso y al horno, o en moussaka.

Al igual que zanahorias y nabos, que pueden ser asadas y condimentadas a hacer un plato excelente.

Para sacar el máximo provecho de sus ingredientes, ir más allá de la sustitución de pasta con verduras y encontrar el estilo de cocina que se adapte a sus vehículos más. La adición de salsas de estilo italiano funciona bien, pero trata de saltear los vegetales o los fideos salteados con aceite de oliva, ajo y una pizca de sal simplemente. Pastas vegetales es también una buena base para la cazuela.

verduras frescas como los pepinos o zanahorias pueden ser marinado con salsas agridulces, y se puede inspirarse en el sudeste de Asia mediante la adición de anacardos o cacahuetes. semillas de calabaza o de sésamo tostadas también son deliciosos.

Frijoles - de negro a brotes frescos - agregará proteínas a su plato. Pueden sustituir la carne magra de verdura-dad completa.

Si no desea preparar sus tallarines de verduras mismo y está buscando formas aún más fáciles de sustituir la pasta con verduras, la mayoría de tiendas o supermercados grandes tendrán la pasta vegetal ya preparado de Asia Oriental. Puedes probar fideos shirataki, hecha de ñame konjac, que viene en jalea y están bien, aunque un poco elástica. También hay fideos de tofu, fideos de algas y fideos de frijol mungo. Ellos trabajan especialmente bien con recetas asiáticas - frito, con más de otras verduras, o tal vez con pollo. Todos ellos son saludables y deliciosas!

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