Cómo almacenar la pasta fresca

Cada vez más, los amantes de las pastas están decidiendo a hacer su propio pasta fresca en el hogar, desde tortellini, ravioli y fideos de huevo. En estos casos, el almacenamiento correcto de la pasta se vuelve muy importante. Ya sea que usted está pensando en comer la pasta en unos pocos días o si prefiere guardarlo durante un mes, este artículo OneHowTo le da lo que necesita saber sobre el la forma de almacenar la pasta fresca.

Si lo que le interesa cuando almacenar pasta fresca Es para mantener la masa en un corto plazo, entonces la primera cosa que debe hacer es colocar la masa sobre una superficie antiadherente y espolvorear un poco de harina sobre ella para evitar que se pegue.

Deja que la pasta se seque al aire durante al menos una hora. A continuación, asegúrese de que la pasta es tan seca como la que se puede comprar en cualquier tienda.

Cuando la masa es seco suficiente colocarlo en una bolsa hermética o en un Tupperware y ponerlo en la nevera. De esta manera, la masa se mantendrá fresco durante hasta 3 días.

Si prefiere almacenar pasta fresca durante más de tres días, se debe repetir el proceso mencionado, pero aquí, la masa tendrá que secar a la temperatura del aire de 24 horas. Al igual que para que pueda mantener la masa en la nevera durante unos 15 días.

También se puede congelar la pasta fresca una vez que esté seco y lo almacena en el congelador durante 2 a 3 meses. Recuerde etiquetar los paquetes de pasta con la fecha en que se hizo.

Si has hecho pasta fresca pero que han terminado con una gran cantidad de masa de la pasta sobrante, entonces es una historia diferente.

Hacer una bola de pasta base y se cubre herméticamente con un poco de papel film. Asegúrese de que está cubierto correctamente y ponerlo en la nevera si desea hacerlo durante los próximos 3 días.

Si desea almacenar la masa durante más tiempo, congelar después de envolverlo en papel film es también una buena opción para almacenar y hacer un nuevo lote de pasta fresca para otro momento.