Cómo saltear las verduras: Receta rápida y saludable

Hoy presentamos un plato saludable que es a la vez nutritivo y lleno de sabor - deliciosas verduras salteadas! Esta es una receta perfecta tanto como un lado rico para carne o pescado y para agitar juntos con arroz, pasta o fideos-salteado. Gracias a su alta ingesta nutricional, sin embargo, también puede hacerlo como una cena baja en calorías colorido plato único. ¿Quién ha dicho sano es aburrido?

salteado de verduras son una opción perfecta para las personas que están vegano o vegetariano o aquellos que tienen necesidades-dietéticas especiales también es ideal para aquellas personas que quieran disfrutar de una dieta saludable, baja en calorías. En esta receta OneHowTo vamos a mostrar cómo saltear las verduras con instrucciones paso a paso para que pueda disfrutar de ellos en su casa tan pronto como desee.

ingredientes:

Con el fin de comenzar a hacer el salteado de verduras, lavar todos los ingredientes que va a cocinar para eliminar cualquier resto de suciedad o productos químicos que puedan contener. Hemos propuesto una variada lista de verduras que son deliciosos cuando salteado, pero si no te gusta algunos de ellos pueden ser sustituidos por cualquier otro de su elección.

Una vez que las verduras estén limpios se puede proceder a cortar ellos- en el caso de los pimientos, calabacín, berenjena y cebolla, la mejor técnica de corte es la juliana. Cuando las verduras se cortan en tiras finas, sus sabores son mejores mezclado. Reserva.

Proceder a trabajar el espárragos cortando primero la parte inferior fuera, porque es más difícil. Dejar sólo más suave tallo, más flexible.

En cuanto a alcachofa, eliminar las capas más duras y dejar sólo los bits más suaves en el medio. A continuación, se corta en cuatro partes para que puedan estar bien integrados con el sabor de los otros ingredientes. Reserva.

Para terminar de preparar las verduras, lavar las setas. Si éstos son limpios, laminar ellos para que su sabor se mezcla bien con el resto de ingredientes.

Una vez que las verduras estén limpios y picados, es el momento de verter un poco de aceite en la sartén y calentar. Cuando hace calor, podemos comenzará a saltear las verduras, pero cuidado: El tiempo de cocción de setas y espárragos es diferente, por lo que es muy importante seguir el siguiente orden:

• Comenzar con el espárragos, que son más lentos para cocinar.
• Después de 5 minutos, introducir la alcachofas y pimientos. Saltear y remover bien para que los sabores se mezclen.
• Después de 2 minutos, añadir el el calabacín y la berenjena. Agitar de nuevo.
• Cuando vemos que las verduras estén a punto de ser cocido, añadir el champiñones y cebollas.

Como se puede ver, este proceso es muy rápido. Puesto que usted ha utilizado de manera poco de aceite, también es muy saludable.

Recuerda seguir revolviendo todo el tiempo para evitar que las verduras se pegue ni estallar en llamas. Sacarlos del fuego cuando vea que ya están hechos. Para comprobar si las verduras salteadas están listos, será suficiente para perforar con un tenedor. Si son un poco cruda, se dejan por un poco más de tiempo para que sean perfectos.

En general, las verduras salteadas suelen tener aproximadamente 15 minutos a la mayoría para hacer.

¡Listo! Ahora se puede disfrutar de una plato delicioso para la cena, o como parte de muslo de pollo asado, arroz integral o un plato de espaguetis. Disfrutar de una comida sana en un abrir y cerrar de ojos!

Ahora que sabes cómo saltear las verduras de una manera rápida y saludable, decirnos sus consejos y recetas en la sección de comentarios! Si lo desea, también puede aprender cómo hacer verduras a la plancha y cómo hacer una tortilla de verduras.