Cómo mantener suave paneer mientras cocina

Paneer es uno de los ingredientes favoritos de todos los tiempos utilizados en una variedad de platos especiales para vegetarianos. Siempre que hay un invitado que viene, un festival o un día especial en una casa de la India, si es vegetariano, tiene que ser algo con paneer. Sin embargo, muchas personas están preocupadas por su paneer se ponen duros y crujientes durante la cocción. Aquí, oneHOWTO le da algunos consejos sobre cómo mantener suave paneer mientras cocina.

Cualquier plato que usted está haciendo, siempre agregue paneer en el final de la cocción de la receta para disfrutar de ella múltiple beneficios de la salud. Una vez que haya hecho la receta, añadir trozos o cubos de paneer a ella, y suavemente se mezclan con la mezcla o la base salsa. Luego cocine durante 1-2 minutos más. No sobre-cocinero, como el paneer puede llegar a ser duro y correoso. Echar un vistazo a añadir cuando paneer de ganarse para más información.

Antes de añadir paneer a la receta, asegúrese de que su paneer refrigerada se ha sacado de la nevera. Entonces, se fríe en aceite que debe ser moderadamente caliente. No debe estar hirviendo, como usted don&rsquo-t deseo de quemarlo. Freír por ambos lados hasta de color marrón claro. Don&rsquo t-sobre-freír, ya que puede hacer que los cubos de paneer duro.

Es posible que se fríe y luego sumergirlo en agua para mantenerla suave. Si quieres un alterntive más saludable, se puede sumergir a los cubos de paneer en agua hirviendo en lugar de freírlos. Los cubos de paneer llegarán a ser suave y esponjosa, y ahorrar una gran cantidad de calorías por no freír.

Antes de añadir el paneer a su receta, que sea empapado en agua corriente durante 10 minutos. extractos de cocina humedad de la paneer, haciendo así que sea difícil y correoso. Remojando en agua, que está dando la humedad necesaria. Si algo de humedad se pierde durante la cocción, que tiene un poco de agua extra para estar suave y flexible.

Si usted hace su propio Paneer o comprar en un supermercado local, no lo congele. Mantenerlo en una caja y colocarlo en un refrigerador.

Otro consejo es soltar los cubos de paneer en un recipiente de agua caliente justo después de freírlo. Esto evitará que el paneer se deshidrate y elástica.

Siguiendo estos consejos, usted puede tener un gran placer de devorar deliciosos platos paneer, y evitar que el Paneer se endurezca y elástica también.

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