Como hacer filetto di pomodoro

Una de las salsas más simples y más tradicionales de la cocina italiana se llama fileto o salsa filetto, que cuenta con el tomate como ingrediente principal y otros ingredientes como el ajo, la cebolla, la albahaca o el orégano para agregar a su gusto. Es una salsa que se puede preparar de muchas maneras diferentes ya que la gente puede agregar más o menos ingredientes, pero lo que realmente importa es que el resultado final tiene la suavidad que caracteriza a esta salsa. Si desea probarlo y darle un toque diferente y exquisito a sus platos de pasta y luego prestar atención a este artículo donde explicamos OneHowTo cómo hacer filetto di salsa pomodoro.

ingredientes:

Para hacer filetto di Pomodoro salsa lo mejor es utilizar es tomates ciruela que deben lavarse a fondo y pelado perfectamente. Por tanto, es aconsejable hacer un corte transversal en cada extremo de tomate con un cuchillo y luego ponerlos en una olla de agua hirviendo durante aproximadamente 20 segundos, para ablandarlos y hacer que sea mucho más fácil de retirar la cáscara. Entonces usted tiene la opción de quitar las semillas o no, esta es una decisión que se puede tomar en función de su gusto personal. Finalmente, Cortar los tomates en cubos pequeños.

Una vez que haya cortado el tomate es el momento de pelar y picar la cebolla y el ajo en trozos finos. Si no le gusta a notar la textura de estos ingredientes mientras se come la salsa se puede utilizar el procesador de alimentos. Cuando haya picado ellos los ponen en una sartén con un chorrito de aceite de oliva caliente y saltear mientras se agita con una cuchara de madera.

Una vez que la cebolla y el ajo adquieren un color transparente, añadir los tomates cortados y la cucharadita de azúcar para reducir ligeramente la acidez. Remover y añadir 4 cucharadas de agua. Por último añadir el resto de ingredientes: albahaca y orégano y añadir sal al gusto.

Ahora vamos a la filetto di Pomodoro salsa reducir gradualmente la cocción a fuego lento durante al menos 10 minutos. Después de este tiempo, comprobar la sal y corregir si es necesario. A continuación, se retira del fuego y se vierte en una jarra de salsa para servir en la mesa.

Como puedes ver, haciendo filetto di Pomodoro salsa es sencillo y rápido, además de que es un delicioso aderezo estilo italiano para sus platos de pasta y recetas. A continuación le sugerimos algunos platos de pasta puede servir con esta salsa filetto:

• Cómo hacer tortellini hecho en casa
• Como hacer tallarines con gambas