Cómo hacer la salsa para la pasta de aguacate

Ya sea para dar sabor a muchas recetas de la cocina tradicional mexicana como algunos sabrosos carne o pescado, salsa de aguacate siempre es una excelente opción que podemos utilizar. Por otra parte, se obtiene una salsa que es muy similar al guacamole pero va a ser un poco más cremoso, lo que también es ideal para el uso en sándwiches, rollos o empanadas. Prestar atención a nuestra guía paso a paso en este artículo y descubre OneHowTo cómo hacer la salsa para la pasta de aguacate en tan sólo unos minutos.

Para hacer esto salsa para la pasta de aguacate, primero agregue el cilantro y ajo picado, los tomates en rodajas, pimientos, una pizca de sal y un poco de agua en una licuadora. Mezclar todos los ingredientes durante unos 2 minutos.

Luego pelar y cortar el aguacate. En primer lugar, cortar por la mitad, retire la semilla desde el interior pero que sea para más adelante. Con una cuchara sáquele toda la pulpa yendo alrededor del borde para mantener la piel intacta. Recuerde guardar la piel para después. Una vez que haya eliminado la pulpa, agregarlo a la licuadora con la mezcla y el proceso de nuevo.

Cuando todos los ingredientes están completamente mezclado, comprobar si la mezcla se ha convertido en demasiado gruesas y si es así, añadir un poco de agua y mezclar de nuevo para obtener la consistencia de la salsa de aguacate, que es ligeramente más líquido.

Una vez el salsa de aguacate ha adquirido la consistencia y la textura deseada, sólo hay que verterlo en un bote redondo o salsa para servir con su plato de pasta favorita. Aunque hay muchas maneras para que coincida con pasta con salsa, para esto se recomienda pasta larga como linguini o espaguetis.

Es importante que recuerde la salsa de aguacate tiende a oscurecerse después de un tiempo, por lo que sugiere que una vez que haya tomado la salsa, verter en el recipiente que se va a servir en, o se puede poner dentro de la piel de aguacate que haya guardado de antes. Al hacer esto, se detendrá la salsa se oscurezca la misma rapidez. También puede utilizar esta salsa como guarnición para cualquier tipo de carne o pescado plato, sino que también tendrá un sabor delicioso.

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