Cómo hacer harina de avena bajo en calorías

La harina de avena para el desayuno

Una opción clásica para una desayuno saludable y lleno de energía es añadir unas cucharadas de harina de avena para un plato caliente de leche y un poco de canela y azúcar al gusto. Sin embargo, para disfrutar de una versión baja en calorías, no hay nada como sustitución de la leche de vaca para una la leche a base de vegetales, tales como leche de soja, leche de almendras, leche de arroz, etc., y el trueque de azúcar por algún edulcorante o sacarina.

Basta con mezclar los ingredientes en un cazo, dejar que se caliente a fuego medio durante 10 minutos y, cuando la avena son tiernos, está listo para servir. Espolvorear canela por encima y añadir, si lo prefiere, algunas piezas de fruta. ¡Será delicioso!

Aquí hay otra receta baja en calorías para sacar el máximo partido de todos los beneficios de salud que ofrecen avena: avena y arándanos panqueques. Para prepararlos, necesita lo siguiente.

ingredientes

• 50 g (1,7 oz) de harina de avena
• 1 taza de arándanos frescos
• 2 claras de huevo
• 3 cucharadas de yogurt natural sin grasa
• levadura 1/2 cucharadita
• 1 cucharada de leche de almendras, o cualquier otro tipo de leche vegetal
• sal
• edulcorante al gusto

Preparación

Para preparar estas tortitas, primero mezclar la harina de avena, levadura, una pizca de sal y la mayor cantidad de edulcorante como prefiera en un tazón. Mezclar todos los ingredientes con un batidor y luego agregar las claras de huevo, leche de almendras y yogur. Agitar de nuevo y cuando la mezcla es suave, añadir los arándanos prelavada.

Ahora, sólo tiene que verter la mezcla en una sartén con unas gotas de aceite para hacer los panqueques. Cocinar por 2 minutos por cada lado y, ¡listo! Para obtener información más detallada, echar un vistazo a nuestro artículo sobre cómo hacer panqueques de harina de avena a partir de cero.

Para aquellos que deseen introducir la avena en su dieta para bajar de peso, no hay nada que se le parezca leche de avena, que se consume antes del desayuno y media tarde.

ingredientes

• 1 taza de avena
• 3 tazas de agua
• 1 pizca de canela o edulcorante

Preparación

Para hacerlo, todo lo que tiene que hacer es combinar 1 taza de harina de avena con 3 tazas de agua mineral, añadiendo un poco de canela para darle sabor o una pizca de edulcorante para darle un toque de dulzura.

Ver este artículo cómo hacer que la leche de avena para la receta completa.

El desayuno no es la única comida que se puede incorporar la avena en- que también se puede añadir a los platos calientes como sopas. Aquí está una manera maravillosamente simple de hacer una sopa ligera hecha de avena y algunas verduras.

ingredientes

• 1 litro de caldo de verduras sin grasa
• 4 cucharadas de harina de avena
• 1 calabacín
• tallo 1 apio
• 1 zanahoria
• 1 puerro
• sal y pimienta

Preparación

Picar todas las verduras en trozos pequeños y añadirlos a una olla junto con el caldo de verduras. Llevar a ebullición y dejar cocer a fuego medio durante unos 20 o 30 minutos. Cuando esté cocido, agregar la avena y esperar unos minutos más para que la avena se ablandan. Temporada de acuerdo al gusto y ya está listo!

Por último, otra forma de haciendo la avena bajo en calorías es haciendo batidos, como el que se muestra a continuación que combina la avena con el sabor de plátano. Esta bebida es ideal para el desayuno, el almuerzo o después del ejercicio vigoroso, ya que va a reponer toda la energía y la fuerza que necesita.

Si quieres saber cómo se prepara, encontrar la receta completa en el siguiente artículo: cómo hacer un batido de avena y plátano.

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