¿Cuáles son los beneficios de la quinua

A pesar de que Quinoa está muy de moda últimamente, no es un producto nuevo. Más bien, es un alimento muy antiguo que se cultiva en América del Sur hace más de 5000 años, mucho antes de la creación de importantes culturas precolombinas como los Incas. Quinoa no proviene de la familia de los cereales, pero gracias a su cantidad de almidón y la forma en que se consume se ha considerado popularmente como un cereal. Actualmente se produce en Bolivia, Perú, Ecuador, Argentina, Chile y Estados Unidos, este alimento está lleno de grandes propiedades que benefician a nuestro cuerpo. Queremos saber más acerca de este tema, en OneHowTo explicamos ¿cuáles son los beneficios de la quinua.

Quinoa es una de las plantas más nutritivas que podemos comer, porque tiene nueve aminoácidos esenciales, mientras que proporciona proteínas, fibra, carbohidratos y grasas saludables para nuestro cuerpo. Todo esto hace que sea un excelente alimento para nuestro cuerpo.

A pesar de que Quinoa no es un cereal, que tiene uno de los beneficios más típicos de este tipo de alimentos: excelente contenido de fibra. Esto hace que la quinua se utiliza comúnmente para bajar de peso, ya que entre los beneficios de la fibra que encontramos la regulación del tránsito intestinal y reducir los niveles de colesterol y azúcar en la sangre.

Otro beneficio de la quinua que está muy asociado con la pérdida de peso, es su capacidad para mantenernos lleno. Esto se debe también al contenido de fibra importante, que después de la ingestión nos hace sentir lleno durante más tiempo, evitando los refrigerios.

Debido a su contenido de ácidos grasos beneficiosos tales como ácidos grasos omega 3 y omega 6, una de las propiedades de la quinua es que ayuda a mantener nuestra salud cardiovascular. Su consumo regular ayuda a prevenir enfermedades del corazón tales como la aterosclerosis y la enfermedad coronaria.

Sin lugar a dudas uno de los principales beneficios de la quinua es su alto contenido de proteínas, con una contribución de más de 50% en comparación con otros granos. Esto hace que sea una excelente fuente de energía, además de ser una gran alternativa para aquellos que quieren una dieta vegetariana saludable y nutritivo.

Además quinua ofrece un excelente aporte de magnesio, lo que lo convierte en uno de los mejores remedios naturales para aliviar las migrañas.

Al mismo tiempo, es una gran alternativa para bajar la presión arterial y gracias a este mineral que promueve la relajación de los vasos, el cuidado del corazón.

Quinoa También es una excelente alternativa para los pacientes celíacos y su harina es muy bien tolerado por estas personas, lo que hace que sea una gran opción para la elaboración de postres, panes, galletas, entre otros.

Finalmente esta planta es un excelente aliado para limpiar nuestro cuerpo y eliminar toxinas grasos gracias a sus muchos compuestos.

Quinoa es una opción saludable, ideal para incluir en su dieta, pero para disfrutarlo correctamente es importante saber cómo limpiar bien. Etc. OneHowTo le invitamos a consultar nuestro artículo cómo cocinar la quinua, para que pueda descubrir la manera correcta de hacerlo y se puede disfrutar de sus muchos beneficios. También puede probar esta ensalada de quinua delicioso y ligero o este quinua con verduras para disfrutarlo al máximo!