¿Cómo hacer salsa de vino blanco más grueso

Para hacer la salsa de vino blanco más grueso que debe agregar una cantidad muy pequeña de almidón de maíz se mezclan en un poco de agua. A continuación vamos a explicar cómo hacerlo.

vino blanco salsa es buena para la pasta, pescado y especialmente los mejillones. También puede ser utilizado para dar sabor a pollo pero mucho depende de su gusto personal. De hecho, puede agregarlo a casi todos los platos para agregar un sabor exquisito al paladar. El problema que se plantea a veces con salsa de vino blanco es que es demasiado líquida, lo cual es bueno si quieres usarlo para mejillones, pero puede ser un problema es que desea hacer la salsa de vino blanco para la pasta o pollo como pasta y carne salsas debe ser cremosa. Hoy, a oneHOWTO vamos a revelar un pequeño secreto para hacer salsa de vino blanco más grueso. Por lo tanto, sigue leyendo como le mostramos cómo hacer salsa de vino blanco más grueso.

ingredientes:

Vamos a empezar con la forma de hacer la salsa de vino blanco. Lugar una sartén a fuego lento y añadir dos cucharadas de mantequilla. Espere hasta que la mantequilla se derrita por completo.

Una vez que la mantequilla se derrita, añadir un par una cucharada de harina blanca. Mezcle bien y seguir removiendo hasta que se forme una pasta. Asegúrese de que no queden grumos que quedan. Si deja que la mantequilla marrón un poco sin quema, su salsa de vino blanco será aún más sabroso, un poco como cuando usted está haciendo salsa bechamel.

Añadir uno o dos vasos de vino blanco (Dependiendo de qué tan grueso que quiere que sea) a la sartén. Puede sustituir gemido con el puerto si desea hacer salsa de oporto. Sigue revolviendo continuamente para evitar los grumos. Si la mezcla es abultada, sólo tiene que añadir un poco de vino blanco más delgada a cabo. Esperar hasta que el alcohol (no todo el líquido) se evapora. Dejar reposar la mezcla bastante floja. Lo que se quiere lograr es una salsa espesa, no una salsa de mantequilla con sabor a vino, así que no deje que se evapore todo el líquido.

A continuación, espolvorear un poco de sal mientras se agita la mezcla a fuego lento. Ahora es el momento para que el truco para hacer la salsa de vino blanco más grueso. Se agita media una cucharadita de almidón de maíz con una cucharada de agua fría en un vaso pequeño. Cuando es lisa (no debe haber grumos en todos), añadir a la mezcla y se agita continuamente hasta que la salsa espese a su consistencia deseada.

Una vez Tiene una textura cremosa deliciosa, tomar la sartén del fuego y se deja reposar. Su espesa salsa de vino blanco está ahora listo para ser añadido a sus platos preferidos!

• Cocer a fuego lento.