¿Cómo hacer solomillo a la pimienta verde

Solomillo es una carne exquisita que se puede cocinar de muchas maneras, ya sea en la salsa, a la plancha, o al horno. De hecho, una de las formas más populares de la preparación solomillo es a la pimienta verde. Esto es un plato estrella en muchos restaurantes pero también se puede hacer en casa. No se preocupe si usted nunca ha cocinado antes. En este artículo OneHowTo encontrará los pasos necesarios para saber cómo hacer solomillo filete a la pimienta verde.

A hacer solomillo a la pimienta verde, es esencial que golpea el clavo con la salsa. La salsa será altamente contribuir al sabor general de este plato, así que es esencial que usted hace a la perfección. Para comenzar a preparar la salsa, picar una cebolla en trozos pequeños y colocarlos en una sartén. Cuando la cebolla empiece a dorarse un poco, añadir el pimiento verde y dejarlo dorar durante unos 2 minutos.

Cuando la cebolla y el pimiento verde son ligeramente parda, añadir una Copa de vino y bajar el fuego. Dejar reposar la mezcla a cocer hasta que se evapore el vino.

El siguiente paso para hacer solomillo a la pimienta verde es añadir la crema para mezclar nos estamos preparando en la sartén. Añadir un cartón de 200ml y si desea una salsa más ligera, siempre se puede diluir con un poco de agua o leche. Deja todo a fuego lento a fuego lento durante 15 minutos. Esto es cuando se puede añadir sal a la mezcla de ingredientes, ya que será muy dulce.

Poner un poco de aceite de oliva en otra sartén y colocarlo en el calor. Cuando el aceite esté caliente, coloque el medallones de solomillo en la sartén y añadir un poco de sal y pimienta al gusto. Recomendamos que utilice medallones porque la carne se cocine más fácil y no va a ser cruda.

Cuando los medallones están listos, añadirlos a la olla con la salsa de pimienta verde. Deje el medallones para que se cocinen en la salsa durante unos 20 minutos a fuego medio. Tenga cuidado con el fondo de la olla y comprobar que la salsa no se adhieren a ella.

Puede acompañar este plato con unas patatas fritas o arroz. Si quieres darle un sabor más alternativa, se puede cocinar patatas fritas de calabaza. El sabor final será delicioso y será perfecto con solomillo y el pimiento verde.