4 Maneras de hacer la salsa de cilantro - recetas para cada comida

Limón y yogur cilantro

Vamos a empezar con un especial limón y salsa de cilantro y yogur, que es excelente para el cordero, aunque también va bien con pescado, pasta, ensaladas o platos:

ingredientes

• 2 yogures griegos.
• 2 cucharadas de cilantro fresco (más sabor de cilantro molido)
• 4 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 cucharada de pimienta de cayena.
• 2 cucharadas de jugo de limón.
• 2 cucharadas de jugo de limón.
• Sal y pimienta.
• 1 cucharada de jengibre molido.

Preparación

Reunir todos los ingredientes juntos, agregarlos en un bol y mezclar hasta que se mezclen bien. Mantener en la nevera hasta que usted necesita para servir como acompañamiento.

La siguiente receta es salsa de cilantro para el salmón. Se hace con sidra y es perfecto para añadir en cualquier pescado:

ingredientes

• 500 ml de nata para cocinar.
• 1 vaso de sidra.
• 1 cucharada de colorante de alimentos.
• 6 gramos de cilantro fresco picado.
• Sal y pimienta.

Preparación

Para hacer la salsa de cilantro y sidra, poner un litro de crema en una cacerola. Deje que se caliente durante 5 minutos y luego añadir el vaso de sidra y cocinar hasta que se ha reducido. Agregar el colorante de alimentos y cilantro fresco. Continuar la cocción hasta que la salsa ha reducido en tres cuartas partes. Después de este último paso, se puede mezclar la mezcla en una licuadora para que sea cremoso.

Vamos a continuar con una salsa de cilantro verde para la pasta, también conocido como verde "mojo" que es ideal no sólo para la pasta, pero cualquier otro plato. Es una salsa algo más compleja y elaborada, pero el resultado es delicioso.

ingredientes

• 2 manojos de cilantro fresco.
• 1 diente de ajo.
• 2 manojos de perejil.
• 3 cucharadas de vinagre de vino blanco.
• 3 cucharadas de jugo de limón.
• 3 cucharadas de agua.
• 1 cucharadita de comino.
• 1 cucharadita de azúcar.
• 1 cucharada de mostaza de Dijon.
• 5 nueces.
• 10 cucharadas de aceite de oliva.
• Sal y pimienta.

Preparación

Comience lavando a fondo los manojos de perejil y cilantro. Coloque las dos hierbas que han sido bien picadas en la jarra de la batidora para que se mezclen. De esta manera, será más fácil de preparar y mezclar la salsa. Añadir el diente de ajo, agua, vinagre de vino blanco, zumo de limón, el azúcar, la mostaza y las nueces picadas. Finamente mezclar todos los ingredientes para que esta receta de salsa verde con cilantro es cremosa y suave. Añadir sal y pimienta al gusto, un poco más de aceite y batir a velocidad máxima.

El resultado será un tipo de Pesto de cilantro la salsa que es delicioso y lleno de sabor. También es adecuado para los vegetarianos ya que no contiene productos lácteos!

Por último, se sugiere una receta cremosa y refrescante para cilantro y salsa de mayonesa, el cual será grande para una merienda o como acompañamiento para sus mariscos y pescados.

ingredientes

• 1 cebolla.
• 1 pequeño manojo de cilantro.
• 1 limón.
• 1 huevo.
• Sal y pimienta.
• 1 cucharada de ajo picado.
• 1 cucharada de aceite de girasol.

Preparación

Para iniciar esta receta de cilantro y salsa de mayonesa, es necesario picar la cebolla. A continuación, coloque el ajo, huevo y cilantro en la licuadora. Una vez hecho esto, comenzar a mezclar los ingredientes y se añade lentamente el aceite hasta conseguir una textura gruesa. Por último, añadir el limón, la sal y la pimienta, mientras revolviendo constantemente. Usted verá lo sabroso que es! Al igual que con todas las recetas, se aconseja cilantro fresco. Sin embargo, una pizca de cilantro molido y semillas de cilantro sería realmente mejorar estas salsas.Usted también puede estar interesado en estos artículos oneHOWTO: -Cómo hacer menta Chutney de cilantro - 2 delicioso RecipesWhat se coriandro se utiliza?

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