Cómo hacer pollo en salsa blanca

Hay muchos salsas que puede condimentar y revolucionar platos tradicionales. Uno de estos se llama salsa salsa blanca y se prepara con ingredientes simples como la mantequilla, la harina, la leche y la nuez moscada, y que servirá para enriquecer cualquier plato de carne, pescado o pasta a prepararse. En este artículo se propone un OneHowTo sugerencia, porción particular, combinándolo con algunas pechugas de pollo sabrosas. ¿Quieres descubrir la receta? Leer y aprender paso a paso cómo hacer pollo en salsa blanca.

ingredientes:

El primer paso para hacer pollo en salsa blanca receta es para preparar los trozos de pollo para ser utilizados. Si se trataba de una pieza entera debe cortar en filetes y si ya ha comprado cortar usted tiene que comprobar que no hay piel o algún otro residuo. Limpiar el pecho para dejarlo completamente liso y listo.

A continuación, coloque una sartén en la cocina con un chorro de aceite de oliva y, si bien se está calentando, el polvo de las pechugas de pollo con un poco de harina. Así se van a cocinar mejor, ser más jugoso y con un poco de contracción. A continuación, añadirlos a la sartén y dejar cocer hasta ligeramente doradas a ambos lados. En este punto, se puede espolvorear un poco de perejil sobre el pollo para que el resultado final es más sabroso. Cuando ya se llevan a cabo, colocar en un plato y dejar a un lado.

Ahora es el momento de preparar la salsa blanca para acompañar las pechugas de pollo. Para ello, debe fundir primero la mantequilla en una cacerola a fuego lento (también se puede usar el microondas). Coloque otra sartén sobre el fuego y verter la leche para que se caliente pero sin que llegue a hervir. A continuación, añadir la harina a la mantequilla derretida, mezclar ambos ingredientes con una cuchara durante unos segundos y poco a poco añadir la leche caliente, así que para no crear grumos. Se continúa agitando durante unos dos minutos, añadir sal y pimienta al gusto y añadir una pizca de nuez moscada.

Cuando vea la salsa comience a espesar es suficiente con añadir las pechugas de pollo a la capa bien y dejar a éstos hervir a fuego lento durante al menos 5 o 10 minutos. En caso de que observe que la salsa está demasiado delgada, se puede añadir una pizca de harina y mezclar bien para conseguir la consistencia y la textura adecuada.

Es así de simple! Con estos pasos, se le han preparado una deliciosa pollo en salsa blanca que puede servir como un plato principal acompañado de una ensalada o como un segundo plato para seguir una receta más pesado.

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