Cómo hacer la salsa de reducción de balsámico

Aprender sobre salsa de reducción de balsámico

Básicamente, se trata de vinagre balsámico reducido a una más completa, más grueso sabor y densidad. Es menos ácida con mucha más complejidad en su sabor. alimentos más sanos falta sabor, porque carecen de sal, especias, hierbas, ajo y cebolla. Si resuelve a comer sano a partir de ahora, a continuación, esta salsa en realidad puede venir a su ayuda.

Hay ingredientes mínimos utilizados para hacer la salsa de reducción de balsámico. Usted puede hacer esta salsa con sólo una taza de vinagre balsámico. Pero se puede añadir otras cosas a ella para mejorar su sabor. Sólo se necesita lo siguiente:

• 1 taza de vinagre balsámico
• 1-4 cucharadas de miel no refinada, jarabe de arce o azúcar de coco, 1 hoja de laurel, una ramita de canela, clavo de olor, 2 cucharadas de romero picado 1, unas cortezas de naranja. Todos estos ingredientes son opcionales, y puede agregar sólo los que desea que el sabor de. Puede hacer la salsa sin añadir cualquiera de estos seguros.

1. Tome una cacerola antiadherente de tamaño medio, agregue 1 taza de vinagre balsámico a la misma y los agentes aromatizantes que le gusten.
2. Encender el ventilador de la cocina y abrir todas las ventanas, como el vinagre tiene un olor fuerte y flota en el aire con facilidad
3. Deje hervir la salsa a fuego medio y luego baje a la baja para mantener a fuego lento.
4. Se deja hervir durante 10-15 minutos hasta que espese y se reduce.
5. Tenga mucho cuidado con los extremos para asegurarse de que no se queme.
6. Inserte una cuchara en la salsa. Si se recubre por completo, es lo suficientemente gruesa y se puede apagar el fuego. Se puede mantener espesa como la melaza o sólo un poco espesa según su deseo.
7. Una vez que se apaga el calor, se seguirá engrosamiento mientras se enfría. Si se espesa más de lo que desea, puede volver a calentar y añadir un poco de agua si es necesario.

Hay varias maneras de disfrutar de la salsa de reducción de balsámico:

• Rociarlo sobre los aguacates en rodajas para hacer un delicioso aperitivo.
• Llover ligeramente en los tomates para hacer un aperitivo sabroso.
• Sirve como un delicioso aderezo para ensaladas para ser disfrutado con ensaladas verdes.
• Dale vida a un plato de frijoles con hierbas con esta salsa.
• Iluminar una tomate o sopa a base de calabaza.
• Servir con fresas o helado.
• Rociará sobre una melón envuelto en melocotones, jamón, fig u otras frutas
• condimentar pescados, pollo o carne con ella.
• Rociarlo sobre las verduras asadas o al vapor.

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