Cómo hacer una salsa de curry básica a partir de cero

Curry se conoce por todo el mundo para acompañar muchos platos picantes hechas en las cocinas asiáticas. Hacer una salsa de curry básica doesn&aguda-t tiene que ser duro o tomar demasiado tiempo,

En este artículo nos gustaría que le muestre cómo hacer una salsa de curry básica a partir de cero. Éste es un fácil de preparar salsa y es muy útil para acompañar con verduras, arroz, pescado o carne.

Necesitarás:

50 gr de mantequilla (1,8 oz).
1 cebolla picada.
1 tomate pelado.
1 pelado y manzana picada.
1 garni ramo.
1 cucharadita de polvo de curry.
1 cucharada de caldo de verduras.
Sal.
Pimienta.
Una sartén.

Pasos a seguir:

Vierta un poco de mantequilla o manteca en una sartén y dejar que se caliente para comenzar a preparar la salsa de curry.

Cuando la sartén esté debidamente climatizada, agregar la cebolla picada, el tomate y un ramillete de hierbas finamente picadas, y se deja cocer a fuego lento.

A continuación, tendrá que añadir la harina, el caldo de verduras y la polvo de curry a la sartén y mantener la agitación durante aproximadamente 5 minutos.

Una vez transcurrido este tiempo, tomar la sartén del fuego y se tamiza la mezcla para que pueda temporada de la salsa de curry como desées.

Para terminar su salsa de curry básica, hay que añadir una manzana pelada y cortada en trozos pequeños, y cocinar de nuevo todos juntos durante un par de minutos más. ISN&-T aguda que sea fácil hacer una salsa de curry básica?

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