Cómo hacer harina de avena en casa

Fabricación harina en casa es muy simple, si usted tiene las herramientas adecuadas. Especialmente para aquellos que prefieren utilizar alternativas a la de trigo, esta técnica puede ser la solución a los altos costos de la compra comidas especiales para celíacos y otros productos con una cantidad mínima de gluten. Uno de los más populares y fáciles de preparar es la avena. Son nutritiva e ideal para añadir a nuestras recetas favoritas. ¿Que estas esperando? Comience a ahorrar de hacer su propia harina! Siga leyendo y descubra cómo hacer la harina de avena en casa rápido y fácil.

ingredientes:

La elaboración de harina de avena en casa es muy fácil y sólo tiene un ingrediente común tales como copos de avena. Es recomendable utilizar avena tradicionales en lugar de los instantáneos porque la textura de la harina obtenida será diferente y dependiendo de lo que queremos para despertar con él, éste no siempre funciona así. Es importante destacar que los productos de avena no están completamente libres de gluten, ya que contiene una pequeña cantidad de proteínas del gluten.

En cuanto a los utensilios de pulverización van, lo ideal es que tienen una licuadora de alta potencia para facilidad de uso, eficiencia y confort. Sin embargo, se puede utilizar cualquier procesador de alimentos, tales como licuadora o aunque el proceso es un poco más lento y la harina resultante no es tan fino. Como última opción, es posible utilizar una molinillo de café siempre y cuando sólo se desea hacer una pequeña cantidad de harina, ya que es mucho más lento que los métodos anteriores y un proceso agotador.

Una vez que tenga la avena y utensilio que se va a utilizar, ahora podemos empezar a hacer harina de avena. La cantidad que se necesita depende de sus necesidades. Si necesita un kilo de harina, por ejemplo, lo mejor es ir poco a poco, si usted no tiene una licuadora. Ponga las escamas en el tazón de la batidora y se mezclan durante dos minutos a plena potencia.

Si está utilizando un mezclador, puesto que la avena en un recipiente profundo, la introducción de la licuadora y cubre la parte superior con una envoltura de plástico para evitar el escape de harina. Entonces, se mezcla en una velocidad media-alta hasta que sea lo más fina posible. Este proceso lleva mucho más tiempo y la textura puede no ser exactamente como desee, pero, de todos modos, el resultado es correcto. Si se utiliza otro procesador como un molino, que será mucho más fácil, ya que no tendrá que cubrirlo.

Si usa una licuadora, es aconsejable que los copos de proceso lentamente si tiene la intención de obtener una alta cantidad de harina de avena. Como se ve, la preparación de harina de gluten en casa es muy fácil y mucho más barato que la compra de la harina ya preparada. Puede utilizar esta harina para hacer deliciosas tortitas de harina de avena, galletas o bizcochos. Y si usted quiere otras maneras para hacer que este alimento, no se pierda nuestro artículo sobre cómo comer avena.

En oneHOWTO también ofrecemos otras recetas de harina sin gluten, como harina de camote y harina de arroz.