Cómo hacer sopa de Galicia

¿Te encanta comer sopa? A continuación, este delicioso y muy nutritivo tradicional gallega receta del norte de España es para usted. Estamos hablando de la Caldo Gallego, un plato de llenado que es perfecto para disfrutar con su familia en los días fríos. Si quieres aprender ¿Cómo hacer sopa de Galicia, en este artículo oneHOWTO explicamos todos los pasos para que sepa cómo hacer que sea rápido y sabroso. No se lo pierdan!

Antes de empezar a hacer la sopa de Galicia, poner los frijoles en una olla con agua fría la noche antes- que necesitan en remojo durante al menos 12 horas para cocinar correctamente. A la mañana siguiente, escurrir las judías bien y dejarlos a un lado.

El primer paso en este receta casera es calentar unos 5 litros de agua en un gran pot- antes de que comience a hervir, Agregue los frijoles, salchichas y carne. Añadir sal y dejar que todos los ingredientes se cocinan a fuego medio durante una hora. Se agita la mezcla cada 15 minutos para que los sabores se mezclan y se combinan.

Mientras tanto, Lavar, pelar y cortar las patatas en rodajas o dados de ellos, lo que usted preferible añadirlos al caldo cuando hay tan sólo 10 minutos para el final, es decir, cuando se? s estado cocinando durante 50 minutos. Añadir las patatas, remover todos los ingredientes juntos y luego bajar el fuego y separar la carne y chorizo ​​salchicha.

Entonces lavar y picar la col rizada y añadir a la sopa de Galicia con el patatas- continuación, se deja cocer durante unos 20 minutos. Añadir la sal (si es necesario). Finalmente, tomar la carne que previamente a un lado y cortarlo en trozos pequeños, a continuación, poner éstos en el caldo y remover todos los ingredientes durante unos 5 minutos. Añadir un chorrito de aceite de oliva y apague la estufa.

¡Ahí tienes! Ahora puede disfrutar de un delicioso plato tradicional de Galicia que sea del agrado de toda la familia. ¡Buen provecho!

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