Cómo hacer lasaña de berenjena

Berenjenas son muy nutritivo y puede ser cocinado de diversas maneras para ser comido y disfrutado. Esta receta es muy fácil de hacer y toda la familia le encantará. Verá cómo sus hijos pequeños les encantará este plato sencillo, fácil y rápida, que también se puede convertir en el plato para los visitantes. De OneHowTo.com, aquí está cómo hacer lasaña de berenjena.

ingredientes:

4 berenjenas
lonchas de jamón
queso en lonchas
3 o 4 huevos
250 ml de leche
Queso rallado
salsa de tomate frito
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Necesitarás:

molde de 20x30 cm
Hilvanado cepillo o una cuchara
herramientas de cocina para cortar y pelar

Pasos a seguir para hacer esta receta | entre 45 & 60 minutos

El primer paso para hacer lasaña de berenjena es para limpiar a fondo las berenjenas y retire la parte superior e inferior. Después cortar la berenjena en rodajas finas, ponerlos en un recipiente con agua y sal, esto hará que sean menos amargo. Remojo durante 30 minutos. A continuación, secar con toallas de papel o paños de cocina.

Calentar el aceite en una sartén y marrones todas las rodajas de berenjena. No cocine todos a la vez, hacer algo de primero, luego los demás. Es muy importante que todos ellos estén bien doradas. sal ellas mientras están en la sartén.

Cuando estén dorados todas las berenjenas, colocarlos en la cocción de pergamino en el molde que se va a utilizar. Entonces poner la primera capa de berenjenas en el fondo y con una cuchara, extender una capa de salsa de tomate por encima de ellos. A continuación, añadir una capa de lonchas de jamón, luego una capa de queso en lonchas.

Repetir de nuevo colocando el jamón y el queso en la parte superior y añadir otra capa de berenjenas, un poco de salsa de tomate y queso en lonchas de jamón y otra vez. Por último, crear la tercera capa con las rodajas de berenjena restantes.

Entonces romper los huevos en un bol y añadir la leche, mezclado con sal y pimienta. Batir todo junto y se vierte sobre todo el pastel de berenjena lentamente de modo que pueda absorberla.

Espolvorear el queso rallado en la parte superior de la lasaña de berenjena.

Coloque el pastel en el horno, previamente precalentado a 180 ° C (356 ° F), y se deja durante aproximadamente 20 minutos. A continuación, insertar un tenedor para probar si está hecho.

Sacarlo del horno cuando se ve que se hace y deja enfriar antes de servir. Si te gusta recetas de berenjena, se puede encontrar una lista de muy simple y fácil de hacer platos aquí: