Navidad Receta de pollo rellena

Una de las recetas tradicionales de Navidad en muchos países es Pollo relleno y tambien pavo asado. Hay tantas recetas de pollo relleno de Navidad como cocineros, ya que cada hogar elige diferentes ingredientes para hacer la relleno de pollo con. Por lo tanto, en OneHowTo queremos dar a conocer nuestra versión con una guía paso a paso para que pueda aprender Cómo hacer Navidad pollo relleno. ¡Espero que te guste!

ingredientes:

En primer lugar, tenga en cuenta que con el fin de hacer cualquier receta de pollo relleno, tendrá la pollo a ser eviscerado y limpio para que la rellena con los ingredientes elegidos dentro.

Lo mejor es preguntar a su carnicero que lo haga por usted, pero también puede hacerlo usted mismo en casa con la ayuda de un cuchillo afilado. Será importante mantener el pollo entero y lo corta en trozos, de lo contrario no será capaz de meterlo.

Para comenzar preparar el relleno de pollo de Navidad, usted tiene que mezclar la totalidad de su carne picada en un bol: pollo con carne de cerdo, carne de cerdo con carne de res, cerdo y tocino ... Cualquier cosa puede ir!

Añade el el pan remojado en leche y mezclar con la carne para formar una pasta suave. Entonces temporada de la mezcla de carne y añadir el ajo picado para traer más sabor. Si lo desea, también puede agregar perejil picado, aunque es opcional.

A continuación, añadir los frutos secos a la mezcla que en nuestro caso son: ciruelas pasas, piñones y duraznos secos- Sin embargo, se puede elegir cualquier fruto seco que más le gusta, ya que todos van bien con el relleno de pollo de Navidad. Seguir mezclando bien para que estén bien distribuidas a través del llenado.

El siguiente paso es el pelado de la manzana y cortar en cubitos que por lo que también puede añadirlo a los otros ingredientes en el relleno. Por último, se vierte en un vaso de vino blanco o su licor favorito, como el coñac o brandy. El resultado debería ser una mezcla consistente y homogénea.

A continuación, puede sazonar el interior del pollo y comenzar a llenar a través de la apertura que ha utilizado para vaciarlo. Usted tendrá que empujar el relleno a que se llene todo el interior. Cuando cerrando el pollo, hay varios métodos: atar las patas con hilo de coser, el pollo, colocándolo en una malla o red ... Elija la que prefiera, pero asegúrese de que el relleno no se salga.

Pon el pollo en una bandeja de horno y añadir un poco de aceite en la parte superior, y también se puede espolvorear sobre algunas hierbas, como romero. En cuanto al acompañamiento para el pollo relleno de Navidad, se puede optar por patatas asadas, manzanas al horno o lo que quiera.

Con el horno precalentado a 180º-C, poner la bandeja con la pollo relleno en el horno y después de 10 minutos, bajar la temperatura a 150 ° C. Para asegurarse de que el plato no será seca, se puede rociar el pollo mientras se cocina, con un poco de vino o de licor que utilizó. Usted tendrá que cocer el pollo durante al menos 45-60 minutos, comprobando si está bien dorado y cocido.

Esperamos que disfrute de nuestra receta de pollo relleno de Navidad!