Cómo hacer pollo al limón chino

¿Te gusta el pollo al limón servido en los restaurantes chinos y quieren saber cómo hacerlo? La verdad es que no es difícil, pero la combinación de pollo con este cítrico es muy sabroso. Por lo tanto, en OneHowTo queremos explicar paso a paso cómo hacer pollo al limón chino. ¡Te encantará!

ingredientes:

El primer paso para hacer pollo al limón chino es a limpiar y filetear la pechuga de pollo si no lo han hecho en la carnicería o en el mercado. Eliminar todos los restos de grasa y / o el hueso y cortar la pechuga en filetes finos, para que tenga cinco o seis para cada pieza. Siguiente, temporada las pechugas de pollo en rodajas.

Entonces bata el huevo en un plato hondo o tazón para batir la pechuga de pollo. Tenga en cuenta que algunas personas eligen para marinar en primer lugar, el pollo en salsa de soja u otro condimento por lo que es más sabrosa.

Después de sumergir en el huevo, polvo ambos lados de la mama con el almidón de maíz o harina de maíz, puede utilizar la harina de trigo aunque serán menos consistente.

En cuanto a la salsa para el pollo al limón chino, exprimir un limón para extraer su zumo- necesitará aproximadamente 6 cucharadas. Mezcla una cucharadita de almidón de maíz con 5 cucharadas de agua fría. Verter estos ingredientes junto con el vinagre y el azúcar en una cacerola y llevar a fuego medio-alto.

Se agita la mezcla y dejar al fuego hasta que se hierve, cuando se ha convertido cocinero transparente para uno o dos minutos más y su salsa estará lista.

Entonces freír el pollo que haya previamente recubierto con huevo y harina. Recomendamos el uso de un aceite suave que no proporciona mucho sabor a freír como el girasol o aceite de canola. Asegúrese de que sea así se dore por todos lados para que el interior está también bien hecha y, una vez que las pechugas de pollo se fríen, retirar de la sartén y colocarlos sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.

Por último, sólo hay que añadir el salsa de pollo al limón, ya sea poniendo el pollo en la sartén, servir la salsa por encima de la mama o en un recipiente pequeño en el lateral. Del mismo modo, también se puede optar por hacer un rebanadas entrecruzadas en todo el pollo e insertar unas rodajas de limón para decorar y dar un toque especial a nuestro pollo al limón chino.

Para más recetas de pollo, encontrar la manera de hacer:

• salteado de pollo con fideos
• alitas de pollo a partir de cero
• pollo agridulce chino
• fideos chinos de pollo