Cómo hacer pollo frito KFC-estilo

Seguramente, en algún momento de su vida usted ha ido a un lugar KFC y probado este pollo frito amado mundo con su empanado crujiente y su oferta, interior picantes. La receta data de 1983 y consta de alrededor de 11 especias que dan el sabor inconfundible - ligeros cambios sin embargo, hoy en día la receta original ha sufrido.

Por supuesto, no podemos hacer la receta exacta, pero podemos tratar! Aquí en OneHowTo que hemos encontrado un método que es bastante fiel a su textura y sabor originales. Quédate con nosotros y le enseñará cómo hacer el pollo frito de KFC de estilo.

ingredientes:

Como sabemos, el bateador es el elemento clave de pollo frito y es lo que va a dar a nuestro plato de la apariencia adecuada. En primer lugar, batir un huevo y sumergir los trozos de pollo en ella antes del recubrimiento.

Aquí damos un general consejos para hacer una buena mezcla de la pasta para frito KFC de pollo al estilo que se debe tener en cuenta antes de empezar:

• Use un tazón o plato hondo colocar la harina.

• Tamizar la harina para evitar la formación de grumos.

• Cúbrase las manos al manipular pollo o utilizar cualquier utensilio, pero no pellizcar la carne.

• Mezcle el pedazo de pollo para eliminar el exceso de harina.

• Mezcle el pollo en el aceite caliente y freír lentamente, de modo que la temperatura no baja.

Siguiendo los pasos descritos anteriormente, va a lograr el perfecto bateador-estilo KFC.

En primer lugar, coloque el 200g (1 taza) de harina en un tazón o plato hondo - usted no quiere salir de la cocina todo desordenado - y añadir todas las especias que figuran en la sección adobo. Mezclar con un tenedor y añadir agua hasta obtener una masa homogénea. Tenga cuidado de que no queden grumos aparecen.

Añadir los trozos de pollo a la mezcla de la marinada y cubrir el recipiente con papel plástico. Deje marinar por una hora por lo que el sabor se pone en.

Una vez que se marina el pollo, lo mojará en el huevo batido para que, una vez añadido a la mezcla de la pasta, se adhiera bien.

Preparar la mezcla de la pasta En otro recipiente, utilizando el 200g restante (1 taza) de harina y las especias bateador. Sumerja el pollo en esta mezcla y colocar en una bandeja- esta manera, va a adquirir esa superficie peculiar e irregular que caracteriza pollo al estilo KFC.

Calentar una sartén profunda, utilizando aproximadamente &litros frac12- de aceite para freír. Tenga en cuenta que cocinar el pollo en una freidora le da un resultado más preciso.

Cuando el aceite esté caliente, tirar los trozos de pollo. Deje que el bateador establecer, a continuación, baje el fuego un poco para que el pollo se cocine bien sin ser demasiado seco en el interior. Cocer durante unos 8 minutos, encender la calefacción de nuevo para dar la contracción final.

sirva a su pollo frito de KFC de estilo con papas fritas, al horno oa la parrilla de maíz o ensalada de col - y no se olvide de bebidas frías!

Se trata de cómo hacer pollo frito al estilo KFC: Si tiene algún consejo o ideas para guarniciones, nos dicen en la sección de comentarios!