Cómo hacer fácil paté de setas

¿Te gusta paté? Entonces no dejar de probar nuevos recetas paté con la duda, le dejará lamer los dedos. Boletus edulis, también conocido como cep o porcino es un tipo de hongo que es perfecto para hacer paté y sorprendentes a sus invitados con entrantes deliciosos y sorprendentes que sin duda hará las delicias de todos. Si usted es anfitrión de una cena especial o si desea intentar su mano en algo nuevo, este artículo le mostrará OneHowTo cómo hacer un paté de setas fácil con una receta que va a disfrutar.

ingredientes:

Si se han recogido sí mismo o para comprar, es importante que el primero que se hace es limpiar las setas con un cepillo suave, seguido de un paño húmedo. No se debe enjuagar con agua, ya que pueden llegar a absorber mucho y perder algo de su sabor intenso. Si los tallos se ven demasiado sucio o seca, se puede pelar o cortar con un cuchillo para eliminar cualquier fragmento que no pueden ser utilizados para hacer nuestra Paté de setas.

Una vez limpio, cortar las setas y colocarlos en una sartén con un poco de mantequilla. Fry para reducir el contenido de agua para que estén lo más seco posible. Cuando esté listo, retirar del fuego y dejar reposar durante dos minutos.

A continuación, añadir los champiñones salteados a un tazón con la crema, huevo, jamón finamente picado (opcional) y el condimento. Usando un procesador de alimentos, mezclar todos los ingredientes con el fin de hacer que el paté.

Le recomendamos temporada con una pizca de sal, pimienta y nuez moscada negro.

Una vez que se han mezclado todos los ingredientes, verter el paté en un molde para horno untada con mantequilla y, antes de colocarlo en el horno, cubrir con papel de aluminio.

Vamos a utilizar una técnica de baño maría en el horno, es decir, colocar los moldes dentro de otro recipiente de horno llena de agua. Así es cómo se cocina el Paté de setas. Antes de colocar en el horno, compruebe que se ha precalentado a 180 grados centígrados (356 grados Fahrenheit) y dejar cocer durante 25 minutos, asegurando el baño maría el agua no se evapora por completo.

A pesar de que el tiempo recomendado es de 25 minutos, esto siempre depende de la potencia de su horno. Por tanto, es recomendable comprobar el paté para ver si se hace mediante la inserción de una aguja o un palillo. los Paté de setas está listo cuando la aguja salga limpio.

Si te ha gustado aprender a hacer este plato, que, sin duda gustaría descubrir otra recetas de setas que son rápidas y fáciles de hacer. Aquí en oneHowTo, tenemos recetas para la forma de cocinar las setas al horno, cómo hacer risotto de hongos Portobello o cómo hacer crema de hongos porcini.