Como hacer ponche con ron
Ponche de huevo es una bebida típica en los EE.UU. en Navidad. Sin embargo, se originó en Europa y en la Edad Media se llamaba posset, un tónico dulce de leche caliente y vino o cerveza. Con el tiempo, se añadieron diferentes ingredientes para Ponche de huevo, por lo que es más nutritiva con la incorporación de granos, especias y huevo. En OneHowTo.com descubrirá cómo hacer el ponche de huevo auténtica con ron.
ingredientes:
- 1 docena de huevos
- 700 ml de crema de leche (23,7 fl oz)
- 1 litro de leche (2,1 pintas)
- 300 gramos de azúcar granulado (10,5 oz)
- 1 diente de toda
- 1 pizca de nuez moscada recién molida
- canela en polvo para la decoración
- 2 disparos de whisky o ron envejecido
Preparar un buen Ponche de huevo Es mucho más fácil de lo que parece, y está garantizado para ser disfrutado por todo el mundo tan pronto como llega a la mesa porque es muy delicioso. Vamos a empezar por la separación de las yemas de huevo de las claras y luego vamos a vencer este último.
Batir las claras hasta que estén espumosas, a continuación, añadir la mitad del azúcar granulada y seguir batiendo hasta que se formen picos. Ahora para las yemas de huevo.
Incorporar las yemas de huevo para la Yema de Navidad con el resto del azúcar y batir hasta que ambos ingredientes se combinan perfectamente. A continuación, añadir las yemas batidas a las claras de huevo duras, pero lo hacen con mucho cuidado a fin de no colapsar los picos.
A continuación, añadimos en cualquier tipo de ron que hemos escogido para nuestra Ponche de huevo. Haga esto con cuidado también para mantener la textura cremosa, similar a la nieve de los picos de clara de huevo.
En una cacerola, calentar la leche con la nata y especias, pero no deje que hierva. A continuación, agregue la mezcla de huevo a la sartén, revolviendo suavemente y dejar que los huevos se cocinan a fuego muy bajo.
el sabor de la Ponche de huevo, añadiendo más alcohol si es necesario. Si los niños se van a beber el ponche de huevo, a continuación, omitir por supuesto, el alcohol. Por cierto, la cantidad de leche es aproximada, ya que se puede añadir más o menos dependiendo de qué tan grueso que desea que el ponche de huevo. Puede servir la bebida remató con una cucharada de crema batida y espolvoreado con canela en polvo.
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