Cómo hacer buñuelos de calabaza
Fantasía de una deliciosa y jugosa postre? Nosotros proponemos una receta para esponjoso buñuelos de calabaza. Es una delicia típica en el festival de Fallas (Valencia, España), pero si lo prefiere, puede hacer en casa y delicias de sus amigos y familiares con estos pasos. Verá que con unos pocos pasos simples y un poco de tiempo, usted será capaz de disfrutar de este delicioso y tradicional convite. En OneHowTo.com, le decimos cómo hacer buñuelos de calabaza.
ingredientes:
- 125 gramos de harina (4,4 oz)
- 300 g de la calabaza (10,5 oz)
- ½ cucharadita de levadura
- 2 huevos
- 25 gramos de azúcar (0,88 oz)
- cáscara de naranja rallada
- sal
- Azúcar para el bateador
Para empezar con estos deliciosos buñuelos de calabaza receta, tener a mano todos los ingredientes. En primer lugar la cáscara de la calabaza, quitar las semillas, y ponerlo en un cazo a hervir. Entonces, mientras que la calabaza se reduce, separar las yemas de las claras de huevo, batir a punto de nieve y poner en un lado.
hervir la calabaza hasta que se ablande y cocinado a través de, a continuación, tire de ella fuera del agua, drenaje y pasarla a través del mezclador hasta obtener una crema espesa y sin grumos. No tire el agua que hierve en la calabaza, que sea para su uso posterior al hacer la masa.
Ahora es el momento de poner el harina en el cuenco, e incorporar el levadura, azúcar, sal, ánimo y el huevo yemas . Usted tiene que amasar esta mezcla bien para que sea muy homogénea, y poco a poco añadir un poco del agua hervimos la calabaza en, hasta aproximadamente 15 cucharadas.
Luego añade crema de calabaza y mezclar hasta conseguir una masa uniforme y no tiene grumos. Si es difícil hacerlo a mano, usar el mezclador. Una vez que haya tomado la masa, sin problemas incorporar las claras de huevo en la masa. Y ahora sólo el último paso, calentar el aceite en una sartén grande, llevar a ebullición. Una vez que el aceite esté a la temperatura adecuada, poco a poco poner la masa en la que se cocina, se debe freír por ambos lados. Una vez que haya hecho rosquillas, colocarlos en un plato y la capa de azúcar.
Ahora ya sabe cómo hacer buñuelos de calabaza También puede ser que desee aprender a hacer buñuelos de chocolate u otros postres típicos españoles como el pan trenzado Pascua o el flan.
Por otra parte, si te gusta cocinar con calabaza, aquí hay algunas más recetas que usted puede disfrutar:
- flan de calabaza
- bizcocho calabaza
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