Cómo hacer una torta de guanábana

Guanábana, o espinoso chirimoya, es una de las frutas tropicales más populares, y es ideal en los jugos, así como en los postres. Su sabor dulce natural es delicioso, por lo torta de guanábana es ideal para una ocasión especial. Es un postre muy elaborado, pero vale la pena porque el resultado final es exquisita. Así, OneHowTo.com explica en detalle cómo hacer una torta de guanábana que hará las delicias de todos.

ingredientes:

A hacer una guanábana pastel, es necesario seguir las instrucciones en detalle. En particular, no abra el horno durante la cocción para evitar que la torta de desinflar.

Comience por precalentar el horno a 180 ° C (356 ° F), luego tomar 9 huevos y separar las yemas de las claras.

En un bol, batir las claras de huevo a punto de nieve. A continuación, añadir 3/4 taza de azúcar, remover y dejar de lado. En otro recipiente, mezclar los 9 yemas de huevo con el resto del azúcar hasta que esté suave y cremosa.

Añadir las claras de huevo batidas a la taza que contiene las yemas hasta que la mezcla forme picos suaves. Debe hacerlo suavemente y se remueve en mediante el uso de movimientos de plegado hasta que se forme una mezcla homogénea. Mezcle media taza de harina con una pizca de sal y agregarlo al bol con las claras y las yemas, mientras que haciendo movimientos de plegado de nuevo. Añadir la cucharada de esencia de vainilla.

verter la torta de guanábana mezcla en un untado con mantequilla y molde enharinado y hornear durante 40 minutos. Recuerde que es importante no abrir el horno durante la cocción.

Una vez listo, retirar del horno y dejar que se enfríe durante 15 minutos antes de sacarlo de la lata.

Es el momento de preparar el relleno para su torta de guanábana. Mezclar la pulpa espinosa chirimoya, 3 yemas de huevo, el azúcar y el jugo de limón en una licuadora o con la ayuda de un batidor de mano. A continuación, coloque la mezcla a fuego medio hasta que hierva y se espese ligeramente. Dejar enfriar antes de usar.

Con 3 claras de huevo y el azúcar, preparar el merengue que cubrirá su torta de guanábana. Una vez que todos los ingredientes están listos y adecuadamente enfriado, se puede proceder con el montaje de la torta.

Mezclar el ron, agua y 2 cucharadas de azúcar y dejar de lado. A continuación, cortar la torta en un medio o en tres capas. Humedecer la esponja con la mezcla de ron, y luego llenar generosamente. Coloque la segunda capa sobre y repetir el procedimiento o, si sólo decide hacer dos capas, coloque la parte superior de la torta en. Humedecerlo de nuevo con el ron y se cubre con el merengue. Dejar enfriar durante unas horas y servir.

Disfruta esto torta de guanábana que es deliciosa y tiene un sabor casero y tropical.

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