¿Cómo hacer sopa de apio

Apio es una notable vegetal que es conocida por sus propiedades desintoxicantes, que pueden ayudar a evitar la retención de líquido y eliminar la acumulación de toxinas en el cuerpo. También es útil para la digestión gracias a su alto contenido en fibra. Por esa razón, el apio es una realidad comida sana que se pueden incluir en su dieta sobre una base diaria, y se puede comer en una variedad de maneras. En el siguiente artículo OneHowTo, tenemos una receta muy simple que puede utilizar para tomar ventaja de todas las propiedades saludables de este vegetal. Encuentra a continuación ¿Cómo hacer sopa de apio.

ingredientes:

Para hacer Crema de la sopa del apio, primero tiene que preparar el apio. Quitar los extremos del apio, separar los palos desde el montón, desechando las hojas. A continuación, utilizar un cuchillo para eliminar las partes fibrosas del apio y lavar los palos en agua. Finalmente, picar los trozos de apio en trozos pequeños.

Pelar y cortar en dados la cebolla y las patatas. Una vez que todos los ingredientes están listos, poner una sartén sobre el fuego y añadir un buen chorro de aceite de oliva y el apio picado y cebolla. Dejar cocer durante unos minutos hasta que la cebolla se convierte en transparente.

A continuación, añadir las patatas cortadas y agitar todos los ingredientes durante 5 minutos utilizando una cuchara de madera. Siguiente, añadir una cantidad suficiente de agua a la sartén para cubrir completamente los ingredientes. Se sazona con sal y pimienta a su gusto.

Se deja hervir suavemente durante al menos 40 minutos y, una vez que la mezcla se ha suavizado y está cocido, se retira del fuego y añadir la nata y la leche. Ahora simplemente puré la mezcla en el mezclador, o el uso de un mezclador de mano, hasta que se vuelve suave y que no queden grumos.

¡Es fácil! Con estos sencillos pasos que su Crema de la sopa del apio estará listo para disfrutar, caliente o frío. Se puede espolvorear un poco de perejil picado en la parte superior antes de servir o, si lo prefiere, añadir un poco de queso o pan frito.

Ahora ya sabe cómo hacer sopa de apio también es posible que a aprender a hacer otras sopas nos aseguramos podrás disfrutar totalmente como una sopa de verduras o sopa de tomate ligera.