¿Cómo hacer un guiso de verdura fácil y deliciosa

Vegetales son tan versátiles y fáciles de hacer. Esta estofado de vegetales es grande como se puede utilizar cualquier vegetales nos gusta más. Uno de los más alternativos recetas es servir con algunos huevos duros y jamón. De modo que usted puede hacer que sea en casa, en OneHowto explicamos cómo hacer guiso de verduras.

ingredientes:

primero pelar las alcachofas dejando sólo los corazones. A continuación, cortar en 4 trozos y los echan en un recipiente con agua fría y exprimir un poco de limón para evitar que se conviertan negro.

Cortar los extremos de la judías verdes y cortarlas en trozos pequeños. bombardear la ejotes y el chícharos, si los ha comprado en las vainas.

El siguiente paso en la preparación de su guiso de verduras es pelar la zanahorias y espárragos, y cortar los vegetales en varios pedazos. Cortar estas verduras en trozos tan grandes o pequeños como desee. También, ponga un poco de agua en una olla o una sartén suficientemente grande y ponla en el fuego hasta que el agua empiece a hervir.

Ahora se puede hervir los huevos dura. Dejar hervir durante unos 8 minutos. Una vez hervidas, correr agua fría sobre los huevos y dejar que se enfríe por completo antes de pelarlas.

Ahora usted tiene todas las verduras listas, sólo hay que esperar a que el agua en la olla a hervir ya continuación añadir un poco de sal y las verduras. El tiempo total de cocción dependerá de cómo te gusta el guiso: al dente, más bien grueso, bien cocida ... usted debe guardar el agua de la cocción, así que no drenan sus estofado de verduras con un colador.

Una vez que el guiso de verduras haya hervido, obtener otra olla o una bandeja de poca altura y añadir el ajo y la cebolla junto con una cucharada de harina. Añadir todo el verduras y agua de cocción- puede que no necesite toda esta agua porque estamos buscando para hacer un guiso espeso, no caldo. Mantenerlo en el calor durante unos 10 minutos y el sabor con sal si es necesario. Añadir en los huevos hervidos cortadas en cuartos y unos trozos de jamón cocido (o asado en el horno).

• Elija las verduras que le gustan y hacen la mayoría de los que están en temporada.