Al horno chuletas de cerdo sin hueso receta

Al horno no es siempre la forma en que vamos a ir con chuletas de cerdo. Son un corte más delgado de cerdo, aunque esto depende del grosor del corte / generosidad de su carnicero. Debido a esto, a menudo se pueden freír en una sartén con rapidez y seguir siendo muy delicioso. Sin embargo, esta al horno sin hueso chuletas de cerdo receta tiene sus propias ventajas. A medida que se cocina más lentamente, ya que la carne tierna será aún más tierna y infundido con sabor. Esto es a menudo el beneficio con una cocción lenta. Muchas personas también afirman que dejarlos en el hueso impartirá más sabor. Si bien esto puede ser cierto en un grado muy pequeño, no afecta realmente el sabor en este caso mucho más. Para la mayoría, no será suficiente para que la molestia de comer el hueso de las chuletas de cerdo sobre.

Para iniciar su chuletas de cerdo sin hueso al horno receta, asegúrese de que tiene chuletas de cerdo de buena calidad. Si la compra de la carnicería, pedirle que elimine el hueso para usted. Si no es así, entonces necesitará un cuchillo muy afilado. Cortar alrededor del hueso y grasa. Habrá pequeños trozos de carne entre la grasa y la parte principal de la grasa, pero sin un cuchillo afilado estos será difícil de eliminar.

Hay tres maneras principales de preparar las chuletas de cerdo antes del horno. La primera es simplemente se sazona con sal y pimienta y darle un masaje con aceite de oliva. Este condimento se absorben en la carne mientras se cocina. El siguiente es a salmuera ella. Esto implica la adición de sal 3 cucharadas a 3 taza de agua y mezclar hasta que se disuelva. Coloque las chuletas de cerdo en la salmuera para un máximo de 4 horas antes de cocinar. Sazonar con la pimienta y aceite, pero no se necesitará más sal. La última es dejarlos en un adobo. Esto dependerá del estilo que desea comer. Usted podría tener una salsa verde español o incluso añadir un toque de cítricos picante.

Una vez que tenga sus chuletas de cerdo sin hueso preparados como uno quiere, precalentar el horno a 350 º-F / 180 º-C. Colocarlos en una bandeja para mantener todos ellos son planas y no una encima de la otra. Ellos necesitarán un poco de humedad, por lo que si no tienen aceite o adobo a continuación proporcionan algunos ahora. Usted podría incluso poner un pequeño plato de agua en el horno por debajo de las chuletas para asegurarse de que la humedad es correcta.

Hornear durante 8 - 12 minutos y retirar sus chuletas de cerdo sin hueso al horno del horno. Deje reposar durante al menos 5 minutos antes de servir para permitir que los jugos se asientan y disfrutar con su acompañamiento favorito. Estos seres se hicieron con unas zanahorias asadas miel, un poco de romero y algunos tomates secados al sol.

Deja un comentario a continuación con su forma favorita para disfrutar de sus chuletas.