Alternativas a freír

Freír No es notoriamente el método de cocción más sana, es por eso que cada vez más personas están buscando alternativas a la fritura. comida frita profunda es bien comer de vez en cuando, y algunos médicos dicen que, si se consume una o dos veces al mes, alimentos fritos, incluso nos ayuda a mantener nuestro estómago y el intestino activa.

comida frita profunda sabe muy bien. Todo el mundo disfruta crujientes y crujientes papas fritas, alitas de pollo, o aros de cebolla. ¿Cree que es imposible cocinar esos platos sin freír? En realidad, es posible, hay buenas alternativas para freír que harán que sus nuggets de pollo saben tan bien como fritos. Hoy, a OneHowTo le enseñará algunos freír fácil alternativas.

La elección del aceite: El primero que hay que aprender, si quieres comer sano, es que se necesita aprender cómo elegir el aceite de cocina. Se puede cocinar sano, pero si a continuación, añadir una grasa saludable para su comida, su esfuerzo es inútil. Por ejemplo, se puede considerar el uso de aceite de oliva o mantequilla clarificada.

Incluso si decide freír solamente de vez en cuando, elegir el tipo correcto de aceite y freír a una temperatura adecuada es de la mayor importancia.

Vamos a empezar con nuestro delicioso alternativas freír...

Horno de cocción + freír: una de las mejores alternativas para freír alimentos está en el horno y luego freír brevemente para que sea más crujiente. Aquí es cómo hay que proceder:

• Preparar una bandeja de horno mediante la colocación de un poco de papel de pergamino en él. Luego rocíe el papel de pergamino con el aceite de su elección. Es muy importante que coloque el aceite en un pulverizador y spreay en la comida, ya que permitirá que tome un poco de aceite y se extendió también. Esto es fundamental a fin de no hacer que su alternativa freír convertirse empapado.
• Coloque la comida en la bandeja, tener cuidado de no saturar la misma.
• Rociar un poco más aceite en su comida.
• Hornear por 15-20 minutos a 350 grados F.
• Después de la cocción, colocar una sartén amplia a fuego alto, agregue un poco de aceite
• Cuando la sartén está muy caliente (cuidado de no quemar el aceite), puede empezar a añadir los alimentos al horno a la misma. Sólo añadir algunas piezas a la vez, porque de lo contrario se corre el riesgo de hacer que la temperatura de la caída de la cacerola, que harán de su comida se convierta empapado.

Propina: Este método funciona mejor si su comida es plana, chuletas son perfectos, por ejemplo.

freír Horno: Excelente y rápida alternativa freír. freír Horno significa la cocción de alimentos en un muy alta temperatura. Es mucho mas saludable de la fritura, ya que sólo utiliza poco de aceite.

• Preparar una bandeja de horno mediante la colocación de un poco de papel de pergamino en él. Luego rocíe el papel de pergamino con el aceite de su elección.
• Coloque la comida en la bandeja con cuidado de no saturar la misma.
• Rociar un poco más de aceite en la comida.
• Hornear por 15 minutos a 450 grados F.

Propina: se puede cocinar los alimentos de esta manera sin aceite, si se quiere, a continuación, puede agregar el aceite al final. Este método de cocción da excelentes resultados con palitos de pescado. Obtendrá alimentos muy crujiente que tiene un sabor como si hubiera sido frito, sólo es más ligero!

la cocción al horno: medios horno de asar alimentos caramelizar En el horno. Esta es una buena alternativa a la fritura debido a la caramelización de alimentos da una frita crujiente en el exterior.

• Preparar una bandeja de horno mediante la colocación de un poco de papel de pergamino en él. Luego rocíe el papel de pergamino con el aceite de su elección.
• Mezcle los alimentos en un poco de aceite
• Coloque la comida en la bandeja, tener cuidado de no saturar la misma.
• Asado en el horno a 400 grados F hasta que se convierte crujientes por fuera

Propina: este método de cocción funciona mejor con verduras y patatas

Horno de cocina + freír: una de las razones por las cuales la fritura no es saludable es porque la comida necesita unos minutos para cocinar en aceite hirviendo, por lo tanto la absorción de una parte del aceite, lo que podría oxidar después de un tiempo tan largo. Si se cocina la comida en el horno primero, y freír, al final, sólo por unos segundos para hacer su crujiente de alimentos, obtendrá una comida sana y sorprendentemente crujiente, sin los peligros para la salud de la fritura.

• Preparar una bandeja de horno mediante la colocación de un poco de papel de pergamino en él. Luego rocíe el papel de pergamino con el aceite de su elección.
• Coloque la comida en la bandeja.
• Rociar un poco más de aceite en la comida.
• Hornear por 15-20 minutos a 350 grados F.
• Después de la cocción, colocar una pequeña sartén honda a fuego alto, agregue aceite abundante
• Cuando el aceite esté muy caliente (cuidado de no quemar el aceite), puede empezar a añadir los alimentos al horno a la misma. Sólo añadir algunas piezas a la vez, porque de lo contrario corre el riesgo de hacer que el descenso de la temperatura del aceite, que harán de su empapada comida.
• Retire después de una pocos segundos.

Propina: esta preparación funciona particularmente bien con platos de carne, tales como Nuggets de pollo.

batido saludable: puede que se pregunte cómo conseguir una perfecta rota pescado sin freír. Aquí está nuestra alternativa saludable a la masa de fritura.

• seque el pescado o cualquier otro alimento que quieren bateador fritura para que estén completamente secos.
• Mezcle los alimentos en un recipiente con un poco de aceite de oliva.
• Mezcle en un bol con un poco de harina y especias. Tiene que ser una pequeña cantidad de harina si usted quiere que sea crujiente: usar menos harina en comparación con cuando se fríe.
• Cocer en el horno a 450 grados F durante 15-20 minutos.

Propina: para un bateador serio saludable, incluso se podría omitir lanzamiento en aceite, y sólo usar la harina, añadir el aceite al final.

consejo muy importante: para una alternativa perfecta a los alimentos fritos, sólo deben añadir la sal al final, después de su alternativa freír ha cocinado completamente. De esta forma usted mantener los alimentos como crujiente como una buena alternativa para freír debe ser!