Cómo hacer crema de vainilla y caramelo de chocolate

La receta tradicional para crema de caramelo es a base de huevo, pero eso no es la única manera de disfrutar de este delicioso postre. De hecho, usted puede hacer este postre con tantos ingredientes y combinaciones diferentes para un toque único en el flan tradicional cada vez. En esta receta OneHowTo, le mostraremos cómo hacer crema de vainilla y caramelo de chocolate. ¿Que estas esperando? Dejar&aguda-s empezar!

ingredientes:

El primer paso para hacer esto vainilla y crema de chocolate caramelo es preparar la mezcla de vainilla y chocolate. Ponga la leche y la esencia de vainilla en una cacerola y llevar a ebullición suave en la placa de cocción, revolviendo todo el tiempo.

Una vez que la mezcla empiece a hervir, se retira del fuego y ponerlo a un lado. Cortar el chocolate en trozos pequeños con un cuchillo y fundirlo usando un baño maría. Incluso se puede poner en el microondas, si lo prefiere. Una vez que el chocolate se haya adquirido una consistencia líquida, añadirlo a la olla con la leche y la esencia de vainilla. Ponga la cubierta de respaldo a fuego lento durante 5 minutos mientras se agita con una cuchara hasta que la mezcla se combina bien y no contiene grumos.

Obtener un recipiente hondo y batir los huevos en ella usando un batidor manual o eléctrico. Siguiente, añadir el azúcar, la leche con chocolate y vainilla y continuar batiendo hasta obtener una mezcla uniforme. Si desea que el flan de tener un aroma más intenso y sabor, se puede añadir un poco más de extracto de vainilla.

Pon el vainilla y crema de chocolate caramelo mezcla a un lado para que se la caramelo líquido. Para ello, sólo tiene que mezclar 4 cucharadas de azúcar con un poco de agua en una cacerola, poner en el fuego y agregue la mezcla hasta que toma el color y la textura de caramelo líquido. Cuando está listo, se extendió el caramelo uniformemente sobre el fondo y los lados de los moldes o moldes que se está utilizando para sus flanes.

Ahora, simplemente verter la mezcla crème caramelo en los moldes y ponerlos en el horno. Hornearlas a 190º-C (370º-F) utilizando el método de baño maría (baño de agua) durante al menos 1 hora. Después de este tiempo, ellos probar con un palillo para ver si el flan está listo. Usted sabrá que está listo si el palillo salga del flan completamente limpio.

Por último, dejar el vainilla y crema de chocolate caramelo enfriar en la nevera y, voilà, que estará listo para servir y disfrutar!