Cómo hacer crema de chocolate desde cero

lactoso es uno de los desiertos más populares y extendidos en la gastronomía. Las más conocidas son la vainilla y chocolate porque son fáciles de preparar y delicioso sabor, pero hay otras variantes igualmente placenteras. Es un producto lácteo y por lo tanto proporciona grandes cantidades de calcio. Es ideal para los niños, ya que no toma demasiado azúcar y todos sus ingredientes son naturales. Su textura es suave y cremosa y por lo general se toma frío. Si te gusta la crema pastelera tradicional y quiere saber cómo hacer crema de chocolate desde cero, leer este artículo OneHowTo y ponerse a trabajar.

ingredientes:

Para comenzar a preparar flan de chocolate hecho en casa desde el principio que debe diluir la maicena. Para ello, toma un vaso, añadir los dos huevos y un poco de leche y mezclar. Cuando esté bien mezclado, la introducción de la harina y se agita hasta que se disuelva y todos los ingredientes restantes son bien integrada. Deja esta mezcla por un momento. Si lo desea, también puede utilizar leche de soja.

Ahora tome una cacerola, añadir el resto de la Leche y el chocolate y calentar a fuego medio. También puede utilizar el polvo de cacao sólido en tabletas. Fundir el chocolate en primer lugar por lo que es más fácil de mezclar los ingredientes restantes. Se remueve con una cuchara de madera u otros utensilios adecuados para altas temperaturas.

Una vez que el chocolate se haya derretido, añadir el nata líquida, el azúcar y el mezcla de harina usted preparado en la etapa 1. Se continúa agitando hasta que se espesa y cremosa se forme una masa. Si lo desea, puede agregar una cucharadita de extracto de vainilla para aromatizar el flan de chocolate casero.

Cuando la masa haya alcanzado la textura óptima, retirar del fuego y de inicio el llenado de los moldes. Si usted no tiene moldes para flan no se preocupe, puede usar vasos o tazas. Vaciar la mezcla entera en vasos o moldes y permitir que se alcance la temperatura ambiente antes de colocarla en la nevera.

Después de unos minutos, cuando la crema de chocolate se haya enfriado un poco, ponerlo en el refrigerador y dejar que entre 2 y 3 horas. Una vez transcurrido el tiempo, puede servir y comer. Si lo desea, puede agregar unas pepitas de chocolate sobre como decoración, galletas integrales o crema batida. Como se puede ver, la preparación de flan de chocolate hecho en casa desde cero es muy fácil y el resultado es realmente delicioso. Si te gusta la crema pastelera le recomendamos echar un vistazo a cómo hacer crema pastelera en el microondas, cómo hacer flan o cómo hacer un pastel español San Marcos.