Cómo hacer flan de almendras

Flan o crema de caramelo, es uno de los postres más versátiles que podemos preparar en casa. Además de la tradicional receta de flan español, es posible incluir muchos y variados ingredientes que le permiten disfrutar de un sabor completamente diferente pero delicioso. En el siguiente artículo se propone OneHowTo cómo hacer flan de almendras con muy pocos ingredientes y sólo toma unos minutos. Tomar nota de esta receta, queridos!

ingredientes:

650 ml de leche
5 huevos
100 g de almendras molidas
2 cucharadas de azúcar por huevo
Para el caramelo: 3 cucharadas de azúcar y un poco de agua
de esencia de vainilla (opcional)

Pasos a seguir para hacer esta receta:

El primer paso para hacer esto flan de almendras es preparar el caramelo. Esto servirá para endulzar el postre. Para ello, hervir una taza de agua en una cacerola. Añadir 3 o 4 cucharadas de azúcar en una olla aparte. Con una cuchara de madera o espátula, revolver hasta que el azúcar se derrita por completo.

Una vez que el azúcar se haya derretido, añadir una cucharada de agua y sin dejar de remover. Seguir añadiendo cucharadas de agua hasta que la textura y el color se convierte en característico de caramelo, un color dorado.

Una vez que haya preparado el caramelo, debe colocarlo en el molde que va a utilizar. Sólo se tiene que distribuir el caramelo en los moldes se corra la base y las paredes. Dejar que se enfríe.

Ahora, es el momento de preparar la mezcla para la flan de almendras. En un bol, añadir los huevos y batir con la ayuda de un batidor manual o unas varillas eléctricas. A continuación, añadir el azúcar, la almendra molida, leche y una cucharadita de esencia de vainilla si desea intensificar el sabor y el aroma del caramelo. Mezclar todos los ingredientes hasta que vea que se han integrado plenamente.

La mezcla de flan de almendras está listo para ir. verter cuidadosamente en las copas de molde o de crema y pop en el horno a una temperatura de 190 ° C (374 ° F). Usted debe dejar a hornear siguiendo la técnica conocida como un baño de agua durante al menos 1 hora.

Una vez transcurrido ese tiempo, pinchar el centro del flan con un palo y ver si sale completamente limpio. Si es así, su flan de almendras está listo para ser eliminado, si no, deje unos minutos más.

Retire el flan del horno, dejar que se enfríe a temperatura ambiente y luego está listo para servir y disfrutar. ¡Esperamos que lo disfrutes!

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