Como hacer calamares a la plancha

Calamar es uno de los alimentos más deliciosos del mar. Si usted no quiere complicarse la vida con una receta elaborada y que prefiere disfrutar de este plato típico de tapas españolas de una manera más simple, le sugerimos que siga leyendo.

Calamar tiene un sabor exquisito y no requiere mucho trabajo para que sea un gran sabor. Se puede servir como entrante, plato principal o lateral sin ningún problema. ¿Quieres una receta que es simple, saludable y delicioso? Aquí en OneHowTo explicamos cómo hacer calamares a la plancha para que pueda empezar a disfrutar de uno de los platos tradicionales y más queridos de la España tan pronto como sea posible.

ingredientes:

Fabricación calamares a la plancha es muy fácil y requiere pocos ingredientes - es probable que ya tiene los básicos en su casa. El primero y más importante que hacer es comprar calamares frescos. Si desea hacer la receta tan perfecto como puede ser, lo mejor es que estos no se congelan.

Con el fin de hacer calamares a la plancha, primero hay que limpiar a fondo antes de cocinar. Es la parte más engorrosa y difícil de toda la preparación, pero es absolutamente esencial. Limpiar todo el interior del calamar y eliminar el borde blanco en su lado.

Cuando están limpios, ponerlos sobre papel de cocina absorbente para eliminar cualquier rastro de agua para que se cuezan mejor. Esto es muy importante, porque si las estancias de agua van a cocerse en lugar de la parrilla.

Si desea que el calamar a tomar un sabor más intenso, un buen consejo es para hacerles resto en un poco de sal y ajo picado. Mientras que el agua se absorba y los pequeños calamares absorber el sabor del ajo se puede utilizar ese tiempo para preparar el aliño.

Tome un bol, cortar los dientes de ajo y aplastarlos. Añadir el ajo, el perejil picado, el vino blanco y todo el aceite a un recipiente y mezclar. El resultado debería ser una salsa, donde todos los ingredientes son bien equilibrado y uniforme.

Cambiar la plancha en, asegúrese de que los calamares estén completamente secas con papel de cocina y hacer un par de cortes longitudinales de manera que cuando se ponen en la plancha la carne del calamar no abulte. Cuando el aceite esté caliente, añadir el calamar.

Debes cocinar a fuego alto durante un par de minutos. Cuando están casi listos tomar el aderezo preparado previamente y se vierte sobre el calamar. Deja que todo cocinan juntos durante un minuto como máximo.

Ahora están listos para ser comido y disfrutado! Cuando se les sirve se puede tener en paz, con sólo el aderezo de perejil, o acompañado con un delicioso casero mezcla de ajo y aceite. De cualquier manera, van a ser muy bueno. Una vez que se hacen, se recomienda que usted sirve y se los comen rápido. Es un plato delicioso cuando se acaba de elaborar y se pierde mucho cuando se recalienta.

Si te gusta el marisco, es probable que amas pulpo tiernos. Y por qué no vestirlos con salsa verde? Yum!