¿Cómo saber si está en mal estado del mar

Mariscos es una deliciosa comida codiciado en nuestras listas de compras. El único inconveniente es su precio más alto, lo que no siempre al alcance de los presupuestos nacionales. Es por ello que nos reservamos para comer mariscos ciertas épocas del año o celebraciones especiales. Así que si usted no está acostumbrado a la compra de mariscos, ¿cómo puede saber si el pescado está en buenas condiciones y listo para comer? No se preocupe porque en OneHowTo explicamos cómo saber si está en mal estado del mar.

El pescado es un alimento que debe ser consumido fresco, por lo que no se recomienda que lo guarde en el refrigerador durante demasiado tiempo. Si lo ha hecho con anterioridad y ahora tiene dudas en identificar si el marisco está en mal estado, la pista más importante es la oler. Cuando el pescado apesta, pensar bien antes de consumirla y tener inspeccionarlo.

Además del olor, otra manera de identificar si los mariscos ha ido mal es por su apariencia. marisco debe ser húmedo, suave y ligeramente firme al tacto.

Otro punto importante a tener en cuenta es la tipo de marisco en cuestión. Moluscos, por ejemplo, se venden vivos. Por lo que las válvulas deben cerrarse muy bien, si son ligeramente abierta simplemente tocándolos que deben cerrarse inmediatamente. Esto significa que el marisco es fresco y en buenas condiciones. Además, los moluscos deben ser lisas y resbaladizas y deben tener un color en algún lugar entre la perla y un rosa suave en su interior. Su consistencia debe ser firme. Si no coincide con esta descripción no lo coma!

Crustáceos tales como el cangrejo y la langosta también se venden con vida. Por lo que su apariencia debe estar intacto y su agradable olor. Y cómo identificar si los camarones y langostinos están en mal estado? Si no tienen un aspecto ligeramente translúcido y no huelen bien que están mejor tirado a la basura.

Y lo que sucede si compramos pescados y mariscos congelados? Al igual que el fresco, la versión congelada debe ser completa, debe tener un aspecto fresco y no puede contener escarcha en el envase. En cualquier caso, la mejor opción y también la más saludable es comprar pescado fresco que vamos a tener que cocinar y consumir tan pronto como sea posible.