Como hacer lácteos yogur de coco libre

El yogur es un producto amigable salud, ligeramente fermentada que contiene cepas de bacterias que son beneficiosas para el intestino. La calidad de la leche también mejora durante el proceso de fermentación. Pero si usted no es un gran fan de los productos lácteos, o si tiene intolerancia o alergia a los productos lácteos, a continuación, puede hacer yogur con leche de coco también. Este yogur es libre de lácteos, adecuado para personas con alergias a la soja, barato y delicioso. Lee esto oneHOWTO artículo para saber cómo hacer lácteos yogur de coco libre.

El primer paso para hacer lácteos yogur de coco libre es armar su horno de microondas y dejar que los frascos esterilizan. Para hacer eso, dejar que el horno caliente durante unos 5 minutos, y se apaga el fuego cuando llega a 100 ° F de temperatura. Deje que la estancia la luz encendida para que el horno puede mantenerse caliente. Tome los frascos se va a almacenar el yogur en, y llenarlos con agua hirviendo para esterilizarlos. Dejarlos reposar durante 5 minutos y luego se drenan. Después de eso, se puede lavar los frascos en el lavavajillas para que sean limpios y esterilizados.

Verter la leche de coco en una olla de tamaño mediano, y mantener batiendo hasta que se hace uniforme y suave. Agitar la leche de coco adecuadamente pueda antes de abrirlo, para que se logra una consistencia uniforme a lo largo, y la leche espesa no asentarse en el fondo.

Agar agar en copos Espolvorear en la cacerola a la leche de coco. No se mueva. Si está utilizando almidón de tapioca, tomar 1/3 taza de leche de coco en otro bol y mezclar el almidón en ella. Batir bien hasta que todo el almidón se disuelve. A continuación, verter esta mezcla de nuevo en el cazo y mezclar.

Coloque esta olla en la estufa a fuego medio, y caliente hasta que la leche de coco empieza a hervir a fuego lento. Si ha salpicado copos de agar agar en la leche de coco, a continuación, los copos también comenzar a derretir con el calor. Batir la leche de coco y ralentizar el calor. Deje que la mezcla cocer a fuego lento durante 5-10 minutos, mientras bate de vez en cuando. Si utilizó agar agar escamas, dejar que se disuelvan por completo, y si utilizó almidón de tapioca, dejar que espese la mezcla por completo antes de apagar la llama.

Que la leche llega a un toque cálido, alrededor de 100 ° F.

Tome la cápsula probiótico, torcerla abierta, verter su contenido en la leche, y descartar su carcasa. Batir para mezclar.

Añadir el jarabe de arce en la mezcla, y bata bien.

Verter el yogur en frascos esterilizados que antes, y dejar reposar durante 1-2 días. Después de verter el yogur en los frascos, atornillar las tapas en su lugar y en el horno. Mantenga las luces del horno de manera que el medio ambiente se mantiene caliente. También puede utilizar un fabricante de yogur o un deshidratador hasta la puesta de yogur.

Una vez que el yogur es lo suficientemente firme como para ser excavado, colocar los frascos en el refrigerador y dejarlos enfriar durante 6 horas. Como el frío frascos, el yogur tiende a ser más grueso. También será capaz de ver una capa blanca de espesor en la parte superior del yogur, y una capa translúcida de color amarillo en la parte inferior. Es posible remover todo el yogur para mezclar, o cuchara de la capa superior de espesor para obtener el mejor lácteos yogur de coco libre para su familia.

Mantenga este yogur en la nevera, y utilizarlo dentro de los 15 días. Si te gustó esta receta sin lácteos, echar un vistazo a otras recetas oneHOWTO:

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