Cómo hacer mousse de yogur

Si amas postres pero se piensa que son demasiado pesados ​​y que tienden a evitarlos, saben que hay una gran variedad de postres ligeros adecuados para acompañar una dieta equilibrada y saludable. Este es el caso de mousse de yogur, los cuales, además de tener una baja cantidad de calorías, también le da muchos beneficios para la salud gracias a los probióticos de yogur. Este alimento ayuda a mantener un equilibrio de la flora intestinal y mejorar la calidad de los huesos, debido al alto porcentaje de calcio. Si tu quieres saber cómo hacer mousse de yogur en casa, sigue leyendo este artículo OneHowTo.

ingredientes:

Lo primero que debe hacer antes de empezar hacer su mousse de yogur casero es conseguir que todos los ingredientes listos. Si prefiere hacer esta receta aún más ligero, se puede sustituir el azúcar por edulcorante. Si usted no tiene crema de leche, puede reemplazar esto con 100 g (3,5 oz) de queso crema. Coloque varios cuencos.

Cuando se tiene todo listo, puede comenzar. Lo primero que debe hacer es mezclar el yogur con una cucharada de azúcar en un recipiente hasta que este último está bien disuelto. Recuerde que puede utilizar cualquier sabor de yogur que quiera, pero, dependiendo de lo que elija, se debe reducir la cantidad de azúcar. Los cinco cucharadas de yogur natural son.

Ahora, dar un bol y Batir las claras de huevo a punto de nieve. Sin dejar de batir, añadir poco a poco la cucharada restante de azúcar. En otro recipiente aparte, montar la nata. En ambos casos se recomienda utilizar una batidora o licuadora, como hacerlo manualmente no le dará el mismo resultado. Usted sabe que la crema batida es bien cuando se puede iniciar la marcha el mezclador y hace que los picos en la crema.

Ahora sólo tenemos que mezclar todos los ingredientes. empezar a añadir la crema batida con el yogur y se remueve con una espátula para mezclar juntos. Cuando esto esté listo, añadir las claras de huevo en la misma manera y hacerlo con cuidado para no perder la textura cremosa.

Cuando lo tienes todo mezclado, distribuir el yogur mousse en varios cuencos o tazas y ponerlas en la nevera durante al menos cuatro horas. Si lo desea, puede agregar un par de cucharadas de miel, mermelada de fresa, o lo que quieras en la parte inferior de la taza. O bien, puede hacer lo contrario y el primer vaciado de la mousse y luego añadir una cucharada de salsa de grosella roja, por ejemplo. Si lo desea, le recomendamos que consulte nuestros artículos sobre cómo hacer mousse de naranja o cómo hacer mousse de plátano sin huevo.